Как стать ЭКСТРАОРДИНАРНОЙ

Самую неоднозначную реакцию среди продуктов для пэпэшников до сих пор вызывают сахарозаменители. Даже несмотря на то, что изучены они вдоль и поперек) Решила, что пора поставить жирную точку в ваших сомнениях и гаданиях «а стоит ли перейти на сах.зам» и разобрать, как оно работает со стороны науки, а не бабушкиных страшилок. Спорить и рассуждать здесь уже совершенно не о чем просто потому, что за последние годы данных стало крайне много. Мы имеем факт: при обычном (бытовом) употреблении почти все сахарозаменители считаются безопасными. И вот ТОП-3, которые можно спокойно использовать каждый день: 🟢Эритрит. Самый популярный вариант. Почти не содержит калорий, не влияет на уровень сахара в крови, не вызывает кариес. Большая часть выводится из организма практически без изменений. Из минусов — если переборщить, может вызывать вздутие или послабление стула. 🟢Стевия. Один из самых изученных растительных сахарозаменителей. Современные очищенные экстракты стевии признаны безопасными для ежедневного употребления. Иногда остаётся лёгкое травянистое послевкусие, поэтому многим она нравится именно в сочетании с эритритом. 🟢Сукралоза. Тоже один из самых изученных вариантов. При употреблении в допустимых количествах не показала связи с онкологией, нарушением обмена веществ или другими страшилками, которые регулярно гуляют по интернету. Часто используется в протеиновых продуктах и напитках. Все три варианта регулярно пересматриваются крупнейшими организациями, которые оценивают безопасность пищевых добавок (EFSA, FDA, JECFA). И вывод уже много лет остаётся одинаковым. Это подтверждают крупные обзоры исследований и систематические метаанализы (EFSA Re-evaluation, WHO/JECFA, FDA Safety Review). ➡️А теперь о том, как выбрать среди огромного разнообразия! Не покупайте сахарозаменитель с составом длиною в половину этикетки. Чем проще состав, тем лучше. Отлично, когда там два или три компонента. Например: эритрит + стевия или эритрит + сукралоза. А вот когда начинается список из пяти-шести подсластителей, ароматизаторов, сиропов и непонятных добавок — такое мы не берем. И ещё один момент: не ищите самый натуральный сахарозаменитель, это вообще не показатель безопасности. Цианид тоже натуральный🤭 А сукралоза, которую многие боятся только потому, что она не природная, изучена лучше огромного количества БАДов, которые люди покупают вообще без вопросов… Вопросики?

Что мне особенно нравится в моих десертах, помимо вкуса, разумеется, так это то, что ими можно заменить полноценный перекус. Что бы это ни было: трайфл, суфле, торт и тд — все это оооочень сытное и помогает добирать белок в течение дня в абсолютной легкости. Например, в десерте на фото 25гр белка. При этом, это не финальная его версия — сегодня же его доработаю, в итоге будем иметь порядка 30-35гр белка на порцию. Супер? Ещё бы! А вкус… Мамочки мои, это так шоколадно, так сливочно, так вишнево… Никогда бы в жизни не поверила, что это пэпэ, если бы не придумала и приготовила своими руками🥰 ❤️ — если вы любите сладенькое также сильно, как я!

С ужасом обнаружила, что у меня дома совершенно нет красивых прозрачных форм! Поэтому, сегодня поправила сиё недоразумение) Просто понимаете…В ближайшие дни мне предстоит готовить так много похудительных десертов… И все эти десерты должны очень красиво смотреться на фото… Хочется, чтобы все слои было видно… Понимаете, да?)))

У меня есть один очень простой критерий, по которому я понимаю, действительно ли мне понравилась новая банка. Если перед отпуском я готова выделить ей место в чемодане — всё, считай прошла испытательный срок! Потому что дома у меня может стоять хоть 48 средств и я буду с удовольствием ими пользоваться. Но тащить с собой лишнее я категорически не хочу. Особенно с учетом того, сколько стоит доплатить за превышение багажа, дамочки…🙄 В общем, BHAB Slow Chaga PHA Toner едет на морюшко! Заслужил малыш))) Я просто поняла, что прожить эти солнечные дни хочу именно с ним — там всего 1% PHA, то есть это как раз история про очень мягкое регулярное отшелушивание. Плюс в составе ниацинамид, пантенол, бета-глюкан, центелла, керамид и чага. Так что, кто в поисках кислотного тонера, но супер деликатного – берите на вооружение!

Как приготовить рыбоньку, чтобы было сочно и необычно на вкус? Я крайне люблю использовать один маринад, который особенно шикарно подходит к лососю и форели. Записывайте, что надо делать! Нам надо: 🟢Форель/лосось - у меня был кусок, длинной в две ладони 🟠Горчица столовая - 2ч л 🟢Соевый соус - 2ст л 🟠Мед - 1ст л Как готовить: 1⃣Филе рыбки выкладываем на пергамент, на противень, смазываем соусом (горчица+мед+соевый). Удобно делать это с помощью силиконовой кисточки. Старайтесь, чтобы больше маринада впитывалось в рыбку, а не просто стекало с неё. 2⃣Если есть время — дайте полчаса-час промариноваться, строго в холодильнике! Если времени нет — не беда. 3⃣Запекаем 15-20мин в заранее разогретой до 180гр духовке. Именно такое время приготовления подарит вам вкусную, сочную рыбу, которая будет буквально таять во рту! А этот маринад, со своим слегка сладковатым привкусом, гарантированно поселится в сердечке навсегда, потому что это очень, нет, ОЧЕНЬ вкусно! ❤️— если любите красную рыбу

Раз уж показала вам любимый рецепт со спаржей, давайте теперь поговорим о ней подробнее! Вообще это один из самых недооценённых и любимых мною овощей. Многие считают её какой-то ресторанной едой, которую непонятно как готовить и зачем вообще покупать. А между тем у спаржи очень интересный состав. Например, в ней много фолатов — это витамин, который нужен организму постоянно, потому что без него клетки просто не могут нормально обновляться. А ещё, она содержит довольно много клетчатки, в том числе такой, которая становится едой для нашей кишечной микрофлоры (инулин). А чем разнообразнее эта микрофлора, тем лучше она помогает регулировать аппетит, уровень сахара в крови, работу иммунной системы и даже влияет на то, насколько долго мы чувствуем сытость после еды. Ещё в спарже есть антиоксиданты, например, глутатион и растительные соединения под названием флавоноиды. Их задача — помогать клеткам лучше справляться с окислительным стрессом. Это абсолютно нормальный процесс, который постоянно происходит в организме. Но когда такого стресса становится слишком много, он постепенно начинает создавать условия для развития самых разных заболеваний. Спаржа — это настоящий суперфуд. А когда наш рацион регулярно включает в себя суперфуды, тогда еда начинает действительно работать на ваше здоровье. Ну и, конечно, бонус для всех стройнеющих: в 100 граммах спаржи всего около 20 ккал!!! При этом она занимает много места на тарелке, добавляет объём блюду и за счёт клетчатки помогает насыщаться. Такие продукты очень облегчают поддержание дефицита калорий без ощущения, что вы постоянно себя ограничиваете. Напоследок про приготовление: Не варите её до состояния нестояния))) И вкус потеряется, и текстура станет совсем не той. Лучше буквально несколько минут обжарить на сковороде или приготовить на пару, чтобы спаржа оставалась слегка плотной. Рецепт, который я оставила в предыдущем посте — мой личный фаворит и фаворит моего шестилетнего сына. Иногда нам приходится бороться за последнюю палочку спаржи — настолько вкусно😅 Рассказывайте, любите спаржу? Или пока проходите мимо неё в магазине? Сейчас сезон и цены на неё крайне приятные, закупаете по больше🙈

Самая вкусная спаржа в вашей жизни! Сливочная, хрустящая, сырная… ммм, лепота!!! Рецепт нужен всем, поэтому не забывайте сохранять: Нам надо: 🟢Спаржа свежая, крупная 🟠Чеснок — по вашему вкусу, я люблю когда его много, беру 5-7 зубчиков 🟢Классное сливочное масло 🟠Пармезан 🟢Соль Как готовим: 1⃣Спаржу моем и отрезаем 2 сантиметра с концов. Также, идеально будет по кончикам пройтись овощечисткой, срезать верхний слой в этой области. 2⃣В сковороде растапливаем небольшой кусочек (половина спичечного коробка) сливочного масла, главное — чтобы оно было хорошее, качественное. 3⃣Обжариваем спаржу на огне чуть выше среднего (6 из 9) в течении ~3 минут. Подсаливаем, не забываем переворачивать ее. Спаржа не должна стать мягкой, а лишь подрумяниться. 5⃣Добавляем в сковороду пропущенный через пресс чеснок и обжариваем ещё 1-2 минуту на огне чуть слабее среднего (3-4 из 9). Важно, чтобы чеснок не горел. 5⃣Перекладываем нашу спаржу с чесноком на блюдо и посыпаем тертым пармезаном. 6⃣Едим аккуратно, чтобы не прикусить язык, потому что это просто отвал бошки))) Обожаю подавать её в качестве гарнира вообще хоть к чему! Насколько идеально она сочетается с рыбой, настолько же идеально и с мясом, и с птицей. Универсальная вкуснятина) Пробуйте обязательно!

Благодарю вселенную за то, что она послала мне идею этого ужина. Я ж теперь так есть буду каждый день, пока возненавижу это сочетание!!! Остановиться невозможно😭 Вам рецептики надо? Рецепт рыбки? Спаржи? Все вместе?…

Существует маленькая хитрость, благодаря которой любой ваш образ станет сильно лучше. И это — сияние кожи. Но только не такое, которое появляется от сотни слоев «очень естественного» хайлайтера, а то, что изнутри. Варианта его достичь есть два: 1⃣— вставать и ложиться спать в одно время, соблюдать водный баланс, добирать белок и клетчатку, не перебирать углеводы и жиры, тренироваться от 3 раз в неделю, ежедневно гулять минимум по часу, отказаться от всех вредных привычек, преисполниться в своем сознании. В общем, этот путь для слабаков, как вы поняли. Нам нужен второй вариант. 2⃣— взять комбо, которое будет дарить нам отдохнувший вид и сияющую изнутри кожу за 15 минут. И с тем и с другим средством я вас уже знакомила, но не могу не восхвалить их снова! 📍Маска-плёнка от Bhab стала моей самой обожаемой. В неё щедро положили всё для экспресс-восстановления кожи: и пептидный комплекс, и веган-коллаген, и кислоты. Простыми словами: за 15 минут на коже она сделает вас отдохнувшими и свежими, аки спелый пэрсик. Продается много где, я заказываю в яблочке🍏 📍Фильтр от Charlotte Tilbury точно станет маленьким агентом в вашей косметичке, который буквально одной капелькой вывезет весь макияж. Просто добавьте его в ваш bb-крем и наслаждайтесь эффектом холеной кожи. Но есть минус — его фиг купишь в РФ, надо заказывать у байеров. По отдельности оба средства очень хороши, а вместе — это тяжелая артиллерия! Вот так используешь утром, а потом весь день ходишь и ощущаешь себя королевой, не меньше!

Я тут с баночками балуюсь почти каждый день и могу с уверенностью заявить, что эти чудесные бактерии работают крайне быстро. Я уже отчетливо замечаю, как благордарен мне мой ЖКТ, каким мощным стал иммунитет у всей нашей семьи, а также прослеживается связь с уровнем кортизола. Я помню, что вы ждали от меня обучение по этой ферментации. Сделаем к сезону простуд , к осени? Чтоб быть во всеоружии, так сказать))

Через сколько после приготовления можно убирать еду в холодильник? Надеюсь, вы соскучились по Дарье Душниловне также сильно, как и я, потому что она наконец-то передохнула и вернулась! И принесла вам сегодня пост, который ответит на вечный вопрос: «когда уже можно убрать в холодильник еду»? Скажите ведь, после того, как приготовишь супчик, в голове всегда возникает дилемма: дать ему остыть полностью, как бабушка завещала, или все же засунуть в холодильник прямо в горячей кастрюле? Давайте разберемся, как поступить будет правильно и безопасно. У бактерий есть обожаемый температурный диапазон — от 4 до 60 градусов, внутри которого они размножаются особенно активно. Настолько активно, что при комнатной температуре их количество может удваиваться каждые 20 минут. Неприятненько… согласитесь? А самый пик их активности приходится на 37 градусов — как раз температура нашей кухни после активного процесса готовки летом)) Это я все к тому, что когда еда после приготовления стоит на столе и постепенно проходит весь путь снижения температуры, то бактерии в ней ликуют! Из этой логики следует, что правильнее всего — не дать этому случиться, а соответственно, убрать еду в холодильник как можно скорее. Но так ли всё однозначно? Пф, нет конечно, как и всегда. Однобоко на ситуацию мы тут вообще не смотрим! Давайте предположим, что мы засунули большущую горячущую кастрюлю с куриным супчиком в холодильник. Что она там устроит? Верно, она поднимет температуру внутри холодильника для всех остальных продуктов, которые теперь тоже попадают в эту опасную температурную зону. Что тогда делать с этим несчастным супом??? Не варить суп я вам не предложу, поэтому несу ещё два классных варианта: 1- разлить его в 4 маленьких емкости. 2- дать остыть хотя бы до 70 градусов (это примерно тогда, тогда пар перестает быть видимым) Самое главное, что я хотела донести этим постом: не надо ждать часами, пока еда остынет до комнатной температуры. Достаточно дать выйти самому активному жару. Ну что, колитесь, как долго у вас супчики на плите остывали перед тем, как отправиться в холодильник?)

В доме уютно. А внутри? Плед, свечи, вид на сосны — всё для того самого уюта дома. А внутри иногда — тревога, усталость, ощущение, что живёшь не свою жизнь. Знакомо? Загляни в канал Александры Алексеевой. Она гештальт-терапевт, 15 лет практики.  В канале — простым языком о том, что волнует после 30: тревожность, отношения, поиск себя, взросление без розовых иллюзий. Никакой эзотерики, никакого обесценивания — только то, что реально помогает разобраться. Уют в доме — это внешнее. Уют внутри — отдельная работа. Если откликнулось — сохраняй себе: https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TL3baf5d7e311e2

Самый долгожданный рецепт в канале!!! Ох я и намучалась с этими сырками, дорогие😅 5 или 6 раз переделывала, меняла ингредиенты, пропорции, чтобы в итоге получились ОНИ — самый вкусные творожные сырки. Магазинные с ними и рядом не стоят, как и их химозный состав) Нам надо: 🟢Силиконовая форма 🟢Творог - 2 брикета 🟢Греческий йогурт - 3-4 ст.л. 🟢Подсластитель (у меня стевия от Life) 🟢Шоколад - 3 плитки (в идеале без сахара) 🟢Сгущенка или джем для начинки (для контроля калорий рекомендую брать низкокалорийные) 🟢Желатин (у меня от Dr.Bakers) - 10г 🟢Вода — 135 мл Как готовим: 1⃣Разводим желатин в 135мл воды, размешиваем и ставим в микроволновку. Греем 3-4 раза по 10 секунд, тщательно размешивая содержимое после каждого подогрева. 2⃣В блендер кладем творог, йогурт и подсластитель. Все взбиваем до однородной массы и обязательно пробуем! Вам должно быть вкусно и сладко уже на этом этапе, иначе в финале будет чувствоваться «пэпэшный подвох» 3⃣Теперь переливаем нашу массу с желатином к творожной массе и ещё раз пробиваем блендером. 5⃣Растапливаем шоколад на водяной бане и заполняем им со всех сторон нашу силиконовую форму. Мне очень удобно было делать это именно силиконовой кисточкой. На этом этапе важно: не жопьте шоколад! Стенки должны быть нормальной толщины + оставьте запас на дно сырков. 5⃣Когда форму смазали шоколадом — убираем ее в морозилку на 5 минут. 6⃣Достали — пора делать сами сырки! Наполняем каждую форму примерно наполовину творожной массой, затем делаем ложкой небольшое углубление под сгущенку. 7⃣Добавляем сгущенку на центр. Я для этого взяла обычный пакет и прорезала ему кончик — было удобно. Если у вас есть кулинарный мешок, будет ещё круче) 8⃣Теперь «закрываем» наши сырки ещё одной частью творожной массы. Для верхнего слоя я так же решила воспользоваться пакетом. 9⃣Разравниваем. Далее льем шоколад, чтобы у вас появилось «дно» и отправляем в морозилку на 10-12 часов. После того, как сырки простояли в морозилке 12 часов и все текстуры «схватились» — можно переложить форму в холодильник, тем самым дать им разморозиться и приобрести нужную консистенцию. Именно такие пропорции ингредиентов делают текстуру подходящей: мягкой, но при этом сохраняющей форму. Поэтому, ничего не меняйте, иначе это будет испорченный рецепт😁 Ах и да, заклинаю вас, бегом готовить! Ваши вкусовые сосочки будут взбудоражены. Это ни чуть не менее вкусно, чем магазинные, вот только пользы в них (и белка) намного больше! Кстати, готовятся очень быстро)

Формулировка имеет значение😁

Как давно вы задумывались, сколько вещей в своей жизни выбрали не вы? Профессию, потому что надо было получить нормальное образование. Работу, потому что стабильная. Отношения, потому что человек хороший. Даже то, какой надо быть женщиной, женой, мамой, дочерью. Вроде каждый выбор кажется логичным. Но потом в какой-то момент смотришь на свою жизнь и думаешь: Вроде всё нормально. А почему я тогда чувствуется, что это моя жизнь? Вот теперь пора решать этот вопрос. У психолога Алии Виноградовой как раз вышел урок «Почему ты живёшь не свою жизнь и где именно потеряла себя?» Она разбирает, почему вроде всё в жизни нормально, но внутри всё чаще появляется мысль: я вообще не так представляла свою жизнь. И как понять, чего на самом деле хочется именно тебе. В конце есть самодиагностика и практика на три дня 🤍 В общем, если узнали себя, оставлю урок Алии здесь: https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TLe95cc97eb0f34

Заметили, что я часто в рецепты добавляю томаты в собственном соку? На самом деле, я фанат этого продукта! Мало того, что вкусно и супер универсально, так ещё и не приходится тратить время на самостоятельное перетирание овоща, чего я просто не выношу🫣 Но есть важное правило: мы смотрим состав. Потому что банок с перетертыми томатами много, а хороших — мало. И классная новость заключается в том, что вам не нужно уметь читать составы и понимать, что означают все эти неизвестные слова, ведь залог качественных томатов в собственном соку — это, как раз таки, максимально короткий состав. Там вообще не должно быть ничего, кроме томатов и иногда соли, воды, зеленушки. ➡️Из бюджетных вариантов можно найти маленькую баночку от Global Village в Пятерочке. Она по консистенции очень похожа на томатную пасту, классно добавлять в блюда, где соусу не нужна текстура. ➡️Из вариантов по дороже — томаты Pomi из Ленты. У них текстура прям на все бабки — такая, будто ваша итальянская бабулечка собственноручно перетерла самые спелые помидорки со своего огорода в Тоскане. Знали, как именно выбирать те самые «томаты» из моих рецептов? Вообще, как часто вы обращаете внимание на составы?

Я не знаю что может быть лучше сочных каннеллони, от которых ещё и талия не расширится… Дорогие, принесла вам очередную пэпэшную интерпретацию итальянского блюда — такую, с которой ваши вкусовые сосочки будут пищать от восторга! Но должна предупредить: у этого блюда есть одна оооочень большая проблема — сколько бы вы не приготовили, съедят его слишком быстро… Нам надо: 🟢Каннеллони (я брала 2 упаковки от Porto Piatti) 🟠Шпинат - 80гр 🟢Рикотта - 300гр 🟠Твердый сыр лёгкий — 100гр 🟢Фарш (у меня был куриный) - 500гр 🟠Лук - 1 шт 🟢Томаты в собственном соку- 100гр 🟠Томаты свежие крупные - 2-3шт 🟢Петрушка - добротный пучок 🟠Пармезан 🟢Соль, перец Как готовим: 1⃣Для начала подготовим нашу подложку и заливку, для этого крупные помидоры мы натираем на крупной терке. Должна получится жижица, в которой иногда попадаются и кусочки помидор. Сюда же мы добавляем мелко нарубленную петрушку. Солим, перемешиваем и пока оставляем в стороне. 2⃣Готовим первый вид каннеллони: сырные. Для этого смешиваем рикотту, тертый твердый легкий сыр и пассерованный (слегка обжаренный на сковороде без масла 2-3 минуты) шпинат. Солим, перемешиваем, пробуем на вкус. Перекладываем массу в политиленовый (или кондитерский, если есть) пакет, надрезаем немного край и начинаем наполнять 1 упаковку наших каннеллони. 3⃣Готовим второй вид каннеллони. Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем. Добавляем к нему фарш и жарим ещё минут 10. Далее добавляем томаты в собственном соку и солим, перчим, выпариваем жидкость ещё минут 5-7. Далее начиняем фаршем вторую упаковку каннеллони. Можно сделать это также через пакет, но я просто насаживала макаронину на фарш, проходясь так по всей сковороде)) 5⃣Берем форму для запекания и наши перетертые томаты с петрушкой. На дно формы выливаем половину соуса и распределяем равномерно. Поверх кладем конелони, чередуя сырные и с фаршем. Когда форма полностью заполнена, поливаем макароны остатками соуса. Очень важно, чтобы сухих участков не оставалось. 5⃣Накрываем форму фольгой и делаем в ней несколько отверстий (удобно с помощью зубочистки). Ставим в заранее разогретую до 180гр духовку на ~40 минут. 6⃣Перед подачей потрите пармезан. Не самое быстро блюдо, на него уходит около 40 минут активного времени, однако я заклинаю вас приготовить это!!! Каждый кусочек, который вы попробуете, будет стоит каждой потраченной на него минуте — безумно вкусно!

Великие и ужасные У-ГЛЕ-ВО-ДЫ👻 Углеводы — одна из самых демонизированных вещей в питании. Каждый раз мне кажется, что люди боятся больше то, какими углеводы предстали в их глазах, нежели то, чем они являются в действительности. Давайте сразу же обозначим, что углеводов бояться не нужно. И при этом будем помнить, что ориентироваться стоит не на отдельный нутриент, а на общий рацион. Понимаете, вся фишка в том, что организм не воспринимает еду как “угли / не угли”. Он работает намного проще: есть потребность в энергии — он её закрывает. Есть избыток — он его запасает. И в этом уравнении не важно, откуда пришли калории: из гречки, масла или шоколада. Важно только сколько их в целом. Но нельзя при этом забывать истину: углеводы бывают очень разными. Есть те, которые дают стабильную энергию и нормальную сытость (крупы, овощи, бобовые, цельные продукты). А есть те, которые по сути являются быстрым источником удовольствия и скачков сахара (сладости, конфетки, выпечка и т.д.). И если вы добираете свою норму калорий в основном тортиками — да, формально это всё ещё углеводы, но по факту это будет вообще не про здоровье, сытость и нормальное питание. А вот если основа рациона — нормальные сложные источники углеводов, то это как раз тот случай, когда они работают на вас: дают энергию, поддерживают насыщение и помогают не улететь в ночной дожор. Углеводы — это просто источник энергии. И именно он чаще используется организмом как топливо, поэтому они в целом не виноваты в наборе жира сами по себе. Они не “ломают обмен веществ”, не “заставляют жир откладываться”, не “включают набор веса” и прочая лабуда, которую нам пытаются впарить. Проблема излишнего веса всегда одна — общий переизбыток питания и хаотичный рацион, а не конкретный макронутриент. Поэтому, запоминаем: углеводы нам не враги. А нормальные источники углеводов — это вообще база питания здорового, энергичного и стройного человека . Вопросики?

Слежу за этой женщиной и удивляюсь, что она не сгенерирована ИИ 😅 Ну, откуда столько энергии? Алле, автору канала "В адеквате" - 42 года, и она на своем примере показывает, как одновременно строить карьеру, растить сына, воспитывать котов. И при этом ходить в зал, похудеть за год на 15 кг и выглядеть, как картинка. А от ее фото ДО вы вообще будете в шоке 🤪 Да уж, такой женщине не скажешь «свой совет себе посоветуй»! Начните с самого интересного: 🔴 Как меняется лицо до и после 10 кг 🔴 Есть или не есть после шести? Библия худеющих: проверено на себе 🔴Во сколько лет начинает снижаться метаболизм 🔴Минус десять лет за пятнадцать минут. Косметичка от отеков 🔴Самый простой способ определить норму калорий  🔴Рецепт божественных протеиновых вафель Меньше нервничайте, наслаждайтесь жизнью и будьте В адеквате! 😉

Вы не спрашивали, но я все равно покажу свой идеал женской фигуры: нравится, когда есть формы, но все супер секси и подтянуто. Добиться такого результата сильно сложнее, чем кажется с первого взгляда, потому что это оооочень тонкая грань, которую надо чувствовать🤌🏻 Покажете в комментариях, что для вас является очень-очень красивым?

Пилатес на реформере. Я сходила уже на два занятия и… мне понравилось! Первое — не особо. Было супер легко и хорошо, а я предпочитаю, чтобы на тренировках мне было плохо😁 Оповестила тренера, поэтому на второй она проследила, чтобы я страдала🙈 Понравилось! Тело реагирует, нагрузка для меня непривычная и знаете, кажется, я даже визуально как-то подтянулась за прошедшую неделю… Купила абонемент и словила себя на мысли, что жду следующее занятие — а это вообще редкое явление. Показательно! Посмотрим, как пойдет дальше))

Утреннее напоминание: все поучаствовали в нашем розыгрыше косметики? Уже собрали 3 бьюти-бокса и не терпится порадовать кого-то из вас🥰

Что делать (и надо ли), если утром еда не лезет? У большой части людей утром просто нет физиологического сигнала на еду. И обычно как сами эти люди, так и часть тренеров/врачей зачем-то пытаются это починить… Но вообще-то, аппетит не обязан включаться по будильнику. Он завязан на внутренние ритмы, которые формируются тем, во сколько человек ест вечером, как спит и насколько стабилен его день в целом. Если вечер стабильно сдвинут, то есть ужин поздний и вообще, большая часть еды выпадает на вторую половину дня, тогда утро часто остается без еды. А еще, организм быстро обучается. И если долго не есть утром, то он просто перестаёт ожидать еду в это время. И это не сбой, а именно адаптация. Поэтому нежелание завтракать часто не врождённое, а накопленное. При этом, проблема обычно вообще не в завтраке, как таковом. Исследования по режиму питания довольно устойчиво показывают одну вещь: важнее не сам факт утренней еды, а то, как распределяется питание дальше, в течение остального дня. Потому что зачастую, когда утро пропущено, то основная нагрузка уходит в вечер и система питания становится более хаотичной в целом, тяжёлой для контроля. И именно это может стать проблемой, а не отсутствие завтрака как такового. Если утром нет голода — его не нужно искусственно создавать, организм этого не требует. Однако, тогда важно еще и следить за тем, чтобы не переносить основную еду в поздние часы. А вот если вы замечаете, что вечером неудержимо тянет чего-нибудь поджирать, тогда и только тогда следует мягко возвращать организму потребность в утреннем приеме пищи. И при этом, делать это мягко: не насильно запихивать в себя яичницу, а начать с чего-то маленького и постепенно увеличивать порцию. Например: первую неделю вы съедаете только ломтик сыра. Вторую — бутерброд с сыром. Третью — бутерброд с сыром и яйцо. Ну, логику вы уловили, я думаю) Здесь важно именно запустить процесс, чтобы организм сам утром вспоминал о еде и хотел ее. Вопросики?

В индустрии питания настолько много мифов, что порой голова идёт кругом и непонятно, кому вообще верить. Предлагаю верить душным людям. Например, мне🤭 Почему? Да потому что мы проводим вечера за чтением научных статей, а не бросаемся громкими обвинениями на эмоциях. Итак, ловите несколько опровержений популярных мифов: ✅Перед сном есть можно и завтрак пропустить тоже можно. ✅Два раза в день есть можно и шесть раз в день есть тоже можно. ✅Углеводы настолько плохо откладываются в жир, что всего 5% всего жира, что вы набрали, получен из углеводов. ✅Раздельное питание – это миф. Сочетайте продукты так, как вам нравится. ✅Сахарозаменители в бытовом использовании рак не вызывают. ✅Воду можно пить до еды, во время еды и после еды, и это только улучшит ваше пищеварение. ✅Кортизол сам по себе не приводит к набору веса. ✅Микроволновки безопасны, не являются атомной станцией и не отравляют вашу еду. Ну что, рассказывайте, верили во что-то из вышенаписанного? И жду вопросики в комментариях🫶

Пройдёмся по протеинчикам в виде йогуртов и коктейлей? Не знаю как вы, а я такое очень люблю. Ну, во-первых, вкусно! Во-вторых, какой никакой перекус. Хотя мой желудок, честно говоря, за еду это не принимает. И в-третьих, это помощь в доборе белка. Так какой же купить? Рассмотрим составы самых популярных брендов на полках магазинов: Shock Milk — очень переработанный состав. Напичкан различными добавками. Если ваш жкт чувствительный, то вы вздуетесь как шарик сразу после употребления. Hyper — я обожаю их карамельный пудинг, но коктейль ввел в замешательство… В составе мальтодекстрин, который обычно добавляют в разные гейнеры и продукты для… набора веса🙈 Neo — хорош, но всё-таки многовато подсластителей… Сытость у него средняя, для поддержи микрофлоры ничего нет. Покупать можно, но только если сильно хочется какого-то разнообразия. BoomBar — в составе инулин. Вообще, дает полезные бактерии, но у некоторых может вызывать вздутие. Так что пробуйте и если организм его примет, то это будет самый сытный вариант из всех здесь перечисленных. Exponenta — душка и лапочка с самым чистым составом, на хорошем сахзаме. Помимо насыщения и белка, будет ещё и помогать пищеварению.

На сколько по шкале от 1 до 10 вы удивитесь, если я скажу, что порядок, в котором мы едим еду, имеет значение? Давайте сразу к сути, а потом объясню что к чему)) Каждый прием пищи рекомендуется начинать не с белка или углеводов, а с клетчатки, при этом именно в виде овощей и зелени. Почему так? Когда в начале еды идут овощи с клетчаткой, они напрямую влияют на то, как организм реагирует на последующие углеводы. В недавних исследованиях сравнивали одинаковые приёмы пищи, но меняли порядок: сначала овощи, потом белок, потом углеводы — и наоборот. В варианте с овощами и зеленью перед углеводами наблюдали меньшие подъёмы глюкозы после еды. Механика здесь простая: клетчатка из овощей замедляет скорость переваривания и всасывания еды, поэтому углеводная и белковая часть приёма пищи поступает в организм более постепенно. В переводе на человеческий: так у вас будет меньше шансов, что через час после обеда снова захочется что-то перекусить, хотя казалось бы, вы только что поели. Внедрить такое правило в жизнь не сложно. У всех, кто озабочен своим здоровьем, уже итак присутствуют овощи и зелень в каждом приеме пищи. Просто начинаете свою трапезу именно с них) 🔥— если уже знали ❤️— если информация для вас новая Вопросики принимаю в комментариях 🫶

Например, сегодня у меня были гости и мы ели это. Два блюда из трех есть в сборнике — оссобуко и салат с оливками. Было вкусно настолько, что наши друзья стонали от наслаждения) Чего ещё ни разу не было от шашлыков из свинины, к примеру…

Молчать больше невыносимо. Я часто вижу в комментариях сообщения в духе «мой муж/ребенок/теща не едят ТАКОЕ, а по отдельности я готовить не готова». Простите… Такое — это какое?!? Какое такое не едят ваши близкие?))) Они не едят сырные пироги? Рыбку с картошечкой? Говядину, которая губами жуётся? Какое именно «такое»? У меня есть наглядный пример — рецепты «ВКУС ЖИЗНИ» — если посмотреть на них, то ни один не выглядит пэпэшным, пресным, правильным и так далее по списку. Они выглядят настолько аппетитно, что почти что сексуально🤭 На вкус, кстати, ровно также. И это не только я вам говорю, а десятки отзывов! Я абсолютно убеждена, что если ваши домашние не едят «такое», значит вы просто пока не готовите это так, чтобы все причмокивали. Ну… вот как есть сказала. Или просто не пробовали делать привычные блюда полезнее с помощью наших маленьких хитростей) Потому что даже я, которая все это придумывает и готовит, в итоге не чувствую в блюдах «пэпэшного подвоха», что уж говорить об остальных. Я вам пресную ерунду никогда не впарю))) Ну вы, собственно, это итак знаете, ведь даже если сборника у вас пока нет, то одни рецепты в канале чего стоят😁 Я ж сама вкусно поесть люблю больше всего на свете🙈 Ну а если вы хотите решить вечную проблему «что приготовить», да так, чтобы от этого живот стал плоским, а домашние вдруг полюбили полезные продукты — всё уже давно придумано за вас, нужно лишь взять и начать делать😉

Чего бы такого положить в тарелку, чтобы она стала полезнее? Несу вам парочку вариантов, которые сама люблю и каждый раз использую! ➡️Горчичный порошок к овощам. Он усилит качество и пользу готовых овощей за счёт содержания в нем мирозиназы, которой не хватает в термически обработанных овощах. Добавляем уже к готовым, примерно 1/4 чайной ложки. ➡️Квашеная капуста или ферментированные на заквасках овощи, но второе уже сложнее и я буду в них вас отдельно погружать)) Это базовая база, должна быть в рационе вообще каждый день и у всех. Состав важен, ничего кроме капусты, воды и соли там быть не должно. Это отличный источник живых бактерий для нормализации работы ЖКТ и подкормки нашей любимой микробиоты. ➡️Зелень. Мноооого зелени. Разной! В них содержатся нитраты для здоровья сосудов и множество витаминов. ➡️Оливки Каламата — по количеству примерно с горсть. Прекрасный источник олеиновой кислоты и полифенолов. Они влияют на снижение воспаления, помогают нашему сердечку и сосудам. ➡️Смешивание 3-5 источников белка в одной тарелке. Во-первых, вы будете получать широкий спектр аминокислот, а во-вторых, проще будет закрывать норму белка. При этом идеально, чтобы был как растительный белок, так и животного происхождения. В который раз доказательство, что не нужно сходить с ума в погоне за полезной пользой — все гениальное оооочень просто! Стоит лишь выработать привычку чуть-чуть докручивать пользу каждого приема пищи. И читать этот канал, разумеется🤭

Если на улице тепло, значит пора публиковать рецепт окошки! Все верно? На квасе все могут, а я предлагаю вам попробовать на кефире с минералкой. Только не плюйтесь сразу в экраны, я вас умоляю!!! Сама впервые попробовала и могу заверить: это не так плохо, как вам кажется. Более того, это вообще не плохо, а очень даже вкусно! Но на квасе все равно вкуснее. А на кефире с минералкой безопаснее для узкой талии. Решайте сами как есть, но попробуйте оба варианта! Нам надо: 🟢Говядина 🟠Картошка 🟢Яйца 🟠Свежий огурец 🟢Малосольный огурец (не обязательно, но будет сильно круче) 🟠Редис 🟢Укроп 🟠Сметана 🟢Дижонская горчица 🟠Хрен 🟢Холодный кефир 🟠Минералка Как готовим: 1⃣Отвариваем в любимых специях говядину. Отвариваем до готовности картофель и яйца. 2⃣Картофель, яйца, говядину, огурцы, редис режем мелким кубиком. Укроп мелко шинкуем. 3⃣Закидываем салатную смесь в тарелку, сверху кладем столовую ложечку сметаны, чайную ложечку дижонской горчицы, половину чайной хрена. Солим. 5⃣И теперь заливаем на 50% холодным кефиром, на 50% минералкой. И кайфуууууем! А теперь перекличка в комментариях, надо понимать, кого здесь больше! Окрошка: на квасе или на кефире?

Мы все на сто раз слышали, что «удобная» еда делает нас уставшими и голодными. Но давайте разберем, как именно. Сегодня про ультра переработанные продукты: магазинная выпечка, конфеты, сладкие пасты, газировки, колбасы, соуса, каши быстрого приготовления, быстрое питание, сосиски и тд. Что это вообще такое? По факту — промышленно созданный пищевой заменитель из рафинированных ингредиентов. Из-за многократной обработки они лишены клеточной структуры и опасны тем, что при регулярном употреблении вызывают скрытые воспаления, гормональные сбои и провоцируют переедание, хронические болезни. Это не ошибка производителя, они намеренно создаются так, чтобы текстура была максимально мягкой, а вкус ярким — именно это так нравится людям и вызывает привыкание. Консерванты, эмульгаторы, подсластители и ароматизаторы негативно влияют на микробиом кишечника, вызывая системное воспаление. А где системное воспаление, там априори нет места хорошему самочувствию. Более того, плохое самочувствие имеет накопительный эффект. Как же можно отличить вредный продукт от нормального? Ультрапереработанные продукты чаще всего упаковывают в яркие обертки и они имеют длинный состав, где более 5-7 ингредиентов, а еще присутствуют компоненты, которые вы никогда не используете на домашней кухне. Какой вывод? 1⃣Собирайте качественные продукты. В идеале — готовим сами. 2⃣Наполняйте организм едой, а не просто набивайте желудок — это большая разница. Когда научитесь закрывать его потребности, на всякую срань тянуть просто перестанет. Вопросики?

ДАРИМ ПОДАРКИ💛 Не ждите особого повода, чтобы порадовать себя — мы уже обо всём позаботились 😍 Дарим 3 бьюти-бокса, которые поднимут настроение и наполнят ваш ежедневный уход сиянием. Результаты опубликуем у себя на каналах. Обращаем ваше внимание, что доставка по РФ и сам приз - за счёт организаторов розыгрыша! Всем желаем удачи✨ Для участия подписывайтесь на: 👉 Не Валентино - Алиэкспресс 👉 Губёшки Матрёшки 👉 Как стать ЭКСТРАОРДИНАРНОЙ В розыгрыше вы можете выиграть: 🎁 Бьюти бокс x 3 Участников: 893, билетов: 893 Призовых мест: 3 Розыгрыш завершен! Розыгрыш создан с помощью GiftBot 🎉 УЧАСТВОВАТЬ 🎉 (7336)

Если вы постоянно пьете магний, ложитесь спать вовремя, но все равно не высыпаетесь, то просто попробуйте ужинать иначе. Знаю, звучит неочевидно! Но логика здесь прозрачная: когда ужин слишком поздний или тяжёлый, тогда организм значительную часть ночи занят перевариванием пищи вместо полноценного восстановления. В результате человек может проспать 8 часов и всё равно проснуться разбитым. Разумеется, это не единственная причина плохого сна. Но все же это является более частой причиной разбитого состояния на утро, чем кажется с первого взгляда. Так что, если вы давно не высыпаетесь, попробуйте провести простой эксперимент: на 5–7 дней перенесите ужин на 2–3 часа до сна и сделайте его более лёгким и сбалансированным. А потом поделитесь наблюдениями в комментариях🤍

Какой греческий йогурт купить в магазине? Как доктор творожно-йогуртовых наук, считаю своим долгом написать данный пост. Давайте разберёмся, состав какого бренда для нас идеален: 5⃣место — EPICA Белка в нем маловато — 7гр, зато жиров аж 6гр, что очень много для данного продукта. Но сахара в нем и вправду нет — это плюс. 5⃣место — TEOS По белку уже лучше — 8гр, жиров мало — 2гр, но… в составе имеется сахар. 3⃣место — VIOLA Без сахара в составе, а также он без лактозы — классно для тех, у кого непереносимость. При этом белка 8гр, а жиров 4гр (хотелось бы по меньше) 2⃣место — NEO Чистенький состав без ненужных добавок, 8гр белка и 2гр жира — хорош! 1⃣место — ПРОСТОКВАШИНО Классный чистый состав, рекордное количество белка — 8.7гр и всего 2 гр жира. Ну что, какой бренд был самым частым гостем в вашем холодильнике?

Как продолжать есть привычную домашнюю еду, но начать от неё стройнеть? На самом деле, пп-еду от не пп-еды отличает пара мелочей. И нужно лишь время адаптироваться, но никак не отказ от любимых котлеток с пюрешкой) Ловите мои топ-5 правил для готовки: 1⃣Замените жирные продукты на менее жирные: сметану на греческий йогурт, обычный сыр на лёгкий, сливки на молоко и тд 2⃣Меньше жарьте и чаще тушите на воде или запекайте. Поджарка для супа прекрасно готовится без стакана масла, а котлеты отлично запекаются в духовке. Капуста так вообще роскошная получается на воде и томатной пасте без сахара в составе. 3⃣Увеличьте количество овощей в привычных блюдах. Добавить салат к ужину, больше овощей в рагу, супы и гарниры. Клетчатка заполняет желудок объемном и долго переваривается, то есть вы быстрее наедаетесь и дольше ходите сытыми. 5⃣Выбирайте более постные виды мяса и птицы там, где это не влияет на вкус блюда. И да, грудку тоже можно приготовить сочной) 5⃣Следите не только за тем, что лежит в тарелке, но и за количеством. Даже полезная еда перестаёт помогать худеть, если её постоянно есть с добавкой. Вспоминаем, как нам мамы в детстве говорили: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу — едим примерно по такому принципу. 6⃣Шестым пунктом так и просится упомянуть ВКУС ЖИЗНИ, в котором я уже учла все предыдущие пункты и вам остается только повторить по шагам процесс приготовления, чтобы в итоге получить похудительный шедевр))) На самом деле, когда научишься готовить блюда с альтернативными продуктами реально вкусно, то возвращаться к классическим версиям банально не хочется. Потому что… а зачем?)

Спорт тех, кому за 30🙈

29 лет🎉 Поймала себя на мысли, что за все эти годы ни разу ничего не сделала совсем одна. Да, решения принимала я. Ошибалась тоже я. Меняла свою жизнь, строила работу, становилась мамой, женой, предпринимателем… Но если посмотреть честно, за каждым моим шагом всегда стояли люди. 💛Мама вселила в меня непоколебимую уверенность в своих успехах и подарила детство, в котором ни разу не возникло вопроса: «а меня точно любят?». Это чувство стало моей внутренней опорой. 💛Папа подарил мне детство, в котором было спокойно. И только сейчас я понимаю, какая это роскошь — вырасти с ощущением, что мир в целом безопасное место. 💛Муж… наверное, здесь вообще невозможно подобрать правильные слова. Это мой любимый человек, мой лучший друг, мой дом. И иногда мне кажется, что он верит в меня сильнее, чем я сама. И многие мои решения случились потому что он твердил: «разумеется, у тебя получится, делай». 💛Сыночек научил меня любить настолько сильно и безусловно, насколько раньше даже не представляла возможным. И замедляться))) Потому что жизнь — это не только дедлайны и цели, в ней есть кое-что гораздо важнее. 💛Подруги каждый раз напоминают мне, насколько огромная сила — быть среди людей, рядом с которыми можно быть собой. Любой, такой разной собой. И знать, что они всегда будут на моей стороне. Знаете, ведь людей, которые формируют человека, которые сформировали меня… их так много)) Бабушки и дедушки, учителя, люди, которые однажды сказали нужные слова. Те, кто вовремя протянул руку, те, кто поддержал. И те, кто, наоборот, сделал больно и тем самым чему-то научил. И, конечно, вы❤️ Каждый человек, который читает меня, доверяет, пишет сообщения, делится своими результатами. Иногда кажется, что это я что-то вам даю. Но правда в том, что вы даёте мне не меньше. И я безумно это ценю. Спасибо, что вы часть моей жизни. Сегодня мне исполнилось 29 лет. И сегодня я просто хочу, чтобы каждый человек, который когда-либо сделал мою жизнь светлее, знал: я это помню. И я безмерно благодарна🤍