Max

Каша в голове

Взрослая ЦА

Прямой пост

max.ru/kashapisha

Нет баллов

Описание канала в MAX

Евгения Кутыгина - биохимик, нутрициолог с 17-летней опытом. Блог для тех, кто хочет подходить к здоровью без крайностей и изнуряющих диет. Связь: ссылка скрыта

Категории

Здоровье Экспертные блоги

Аудитория

Женская аудитория

Статистика от MaxFrame.ru

Подписчики

9 318

+29день

+413неделя

+999месяц

Охват поста

2 086

2 086за 24 часа

2 286в среднем

Вовлечённость

22,4%

22,4%за 24 часа

24,5%в среднем

Упоминания в других каналах

Канал упомянули 100 раз в 85 каналах

Чем больше упоминаний и каналов — тем заметнее канал в своей нише.

Похожие каналы

Пенсионерам на заметку

Max

59 469

Женская аудитория

ERR 20%

Полезный канал для пенсионеров и их близких: льготы, выплаты, здоровье, советы и новости простым языком ❤️ По рекламе - clck.ru/3TCH5N либо clck.ru/3Te5NV По закупам - https://goo.su/ZrucE

9 000 ₽

Панацея | Здоровье

Max

203 591

Женская аудитория

ERR 10%

Подписаны 14 ваших друзей Подписывайтесь, если хотите жить долгую и здоровую жизнь✅ Связь - https://clck.ru/3SU56f clck.ru/3SpQV2 https://clck.ru/3QkaJ6 Менеджер: https://maxln.ru/SpiralMiya

17 000 ₽

Тибетское здоровье

Max

146 838

Женская аудитория

ERR 9%

Забота о себе - это лучшая инвестиция ❤️ ⚡️Сотрудничество: clck.ru/3QnfvU Информация носит образовательный характер и не заменяет консультацию врача.

15 000 ₽

Навигатор Здоровья

Max

40 351

Женская аудитория

ERR 17%

💊Учим быть здоровыми без таблеток! Канал о здоровье и медицине! По всем вопросам: https://vk.cc/cVU8y1 Ссылка на канал: https://clck.ru/3Sr2Sw Купить рекламу: https://telega.in/m/fU9GHOfupFvc7hUSi2RiT2b1RAH7xLx9xbZ5yX2BRE4 Информация носит исключительно ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией. Реклама в канале - https://app.telepush.ru/max/details/cGhE

4 500 ₽

Травник

Max

48 979

Женская аудитория

ERR 9%

Народные рецепты прямиком с Родины Владелец: https://iimax.ru/lobashev_auto Реклама: https://iimax.ru/petrov_da

12 000 ₽

Бабушкины рецепты здоровья

Max

24 010

Женская аудитория

ERR 17%

Ваш проводник в мир настоящей народной медицины: только проверенные временем способы исцеления и старинные травы. Обратная связь - https://clck.ru/3SuzMG Купить рекламу на бирже: https://telega.in/m/yA_zqUHouggEs4bD9_kkZJseN1L8sIC6X8GLUZffYdA Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/jsFJQdnl Все рекомендации представлены в ознакомительных целях и не заменяют медицинскую помощь.

2 600 ₽

Формат размещения

7 000₽

топ 1 час · сутки в ленте · цена напрямую от автора

💎Эффективность за эти деньги

3,4 ₽

CPV · за показ

3 356 ₽

CPM · за 1000

Пересчитывается от формата и охвата 2 086/24ч

Гарантия выхода поста и возврат средств

Надёжность сделки

Среднее время ответа админа

Обычно отвечает быстро

Размещений через Помогач

Первое размещение — за вами

Посты в канале

Каша в голове

MAX · канал

Как съесть овощи без последствий для живота. Чтобы утреннее отражение в зеркале порадовало плоским животом и ощущением легкости, давайте подкорректируем вечернюю тарелку. Если ваш ЖКТ утомлен постоянными перекусами или стрессом, вечер - самое неудачное время для экспериментов с огромными мисками сырых салатов, горстями ягод или тяжелым жирным мясом. Формула ужина для «режима тишины» в кишечнике: ▫️Запеченные или тушеные овощи (60% тарелки): кабачки, картошка, тыква, брокколи на пару, цветная капуста или морковь. Термическая обработка разрушает жесткие связи клетчатки - поджелудочной железе и желчному пузырю не придется работать усиленно. ▫️Легкий, легкоусвояемый белок (25% тарелки): белая рыба, морепродукты, яйца пашот или запеченная индейка. Такой белок расщепляется быстро и не оставляет процессов брожения. ▫️Правильный жир (15% тарелки): чайная ложка нерафинированного оливкового масла или 1/3 авокадо. Это мягко стимулирует отток желчи перед ночным сном и дает сытость. Главное правило хорошего сна: завершаем ужин за 2,5 - 3 часа до сна и больше ничего не перекусываем, дайте своему ЖКТ шанс включить режим отдыха.

954 просм.31 авг., 21:48

В какое время суток ваш живот максимально плоский? ▫️«Утром плоский и мягкий, а к вечеру надувается как шарик» Причина: ферментативная недостаточность, перегрузка сырой клетчаткой, постоянные мелкие перекусы и отсутствие "режима тишины" в ЖКТ. ▫️«Даже утром встаю с чувством тяжести и плотным животом» (Причина: перегруженная система пищеварения). ▫️ «Живот всегда мягкий и плоский, чувствую легкую энергию целый день» (Поздравляю, ваша система пищеварения работает безупречно!) Напишите в комментариях цифру 1, 2 или 3. Завтра будем разбираться, как на клеточном уровне обмануть организм, запустить процесс автофагии и дать организму отдых, не истязая себя жесткими голодовками.

1 447 просм.31 авг., 16:41

Вы решили питаться «правильно», нарезали большую тарелку сырого салата с брокколи, огурцами и зеленью, а через час расстегиваете пуговицу на брюках, потому что живот надулся, как мячик. Первая мысль: «Наверное, я съела что-то не то или перебрала с калориями!». На самом деле сырая клетчатка - это серьезное испытание для неподготовленных органов пищеварения. Что происходит изнутри: ▫️ Если ферментативная система или желчеотток работают с перегрузкой, сырые овощные волокна не успевают полноценно расщепиться в ЖКТ. ▫️Попадая в кишечник в недопереваренном виде, они становятся добычей бактерий и начинают активно бродить. ▫️ Внутри образуется повышенное газообразование и дискомфорт. Как помочь животу прямо сейчас: ▫️Перейдите временно на термически обработанные овощи. Запеченные, тушеные, приготовленные на пару или в виде супов-пюре. Термическая обработка размягчает грубые волокна клетчатки и снимает нагрузку с поджелудочной железы. ▫️Добавляйте правильные жиры. Нерафинированное оливковое масло или авокадо к тушеным овощам стимулируют мягкий отток желчи, что облегчает усвоение еды. Замечали, что от запеченных овощей живот чувствует себя намного легче, чем от сырого салата?

1 900 просм.31 авг., 11:02

Чек-лист качественного сна. ▫️«Цифровой закат» за 60-120 минут до сна. Отложите телефон, выключите ноутбук и приглушите верхний яркий свет. Включите торшер или бра, дайте сетчатке глаза понять, что день закончился, и запустите естественный синтез мелатонина. ▫️ Травяной ритуал вместо ночного перекуса. Заварите чашку ромашки, мяты или мелиссы, без сахара, меда, фруктов и «маленькой печеньки». Пусть ваш ЖКТ уйдет в режим ночного отдыха вместе с вами, а не тратит ресурсы на переваривание еды. ▫️Темнота и прохлада. Откройте окно на 10 минут перед сном, оптимальная температура для глубоких фаз сна - 18-20 градусов. Плотно задерните шторы (или используйте маску для сна). Ваше тело умеет идеально восстанавливаться само, нужно просто не мешать ему.

2 147 просм.30 авг., 21:56

Разрываем этот замкнутый круг «недосып - переедания». ▫️Белково-жировой обед вместо углеводов. Если вы не выспались, не пытайтесь спасаться кашами или фруктовыми смузи, сделайте акцент на качественном белке (птица, яйца, рыба) и правильных жирах (авокадо, оливковое масло, орехи). Это стабилизирует уровень сахара в крови и снимет панические сигналы мозга. ▫️Осторожнее с кофеином после 14:00, особенно, это касается тех, у кого чувствительный к кофе организм. Кофеин блокирует рецепторы аденозина (молекулы усталости), создавая иллюзию бодрости, но вечером он не даст вам уйти в глубокую фазу сна - круг замкнется снова. ▫️Пейте теплую воду, часто мозг путает сигнал жажды и легкого обезвоживания от недосыпа с чувством голода. Не нужно воевать со своим телом в дни усталости, нужно дать ему отдых и правильную биохимическую поддержку, с помощью питания.

2 068 просм.30 авг., 19:17

Недосып и переедания. Замечали: стоит плохо поспать ночь, как весь следующий день непреодолимо тянет на сладкое, мучное и жирное? В 11:00 хочется булочку к кофе, в 16:00 - шоколадку, а к вечеру кажется, что вы готовы съесть всё, что лежит в холодильнике. И опять эти мысли: «У меня нет силы воли. Я снова сорвалась». Пожалуйста, перестаньте себя винить, это не дефицит дисциплины, а чистая биохимия. При дефиците сна в организме происходит гормональный перекос: ▫️Уровень грелина (гормона голода) резко подпрыгивает. ▫️Уровень лептина (гормона сытости) падает. Мозг находится в состоянии энергетического голода и настойчиво требует самый быстрый и легкий источник топлива - простые углеводы и сахар. Замечали, что едите больше от недосыпа?

2 231 просм.30 авг., 17:48

Вам наверняка с детства твердили: «Спать нужно ложиться строго до 23:00». И каждый раз, когда вы ложитесь в полночь, внутри начинает скрести червячок вины: «Ну вот, опять я всё делаю не так». Давайте выдохнем. Наш организм понятия не имеет, какому часовому поясу вы следуете и перевели ли стрелки на летнее время. У эпифиза (шишковидной железы) нет встроенных часов, которые ровно в 23:01 выключают тумблер. Синтез главного гормона молодости и глубокого сна привязан не к цифрам на циферблате, а к интенсивности света, попадающего на сетчатку глаза. ▫️Когда дневной спектр света угасает, сетчатка передает сигнал в мозг: «Наступает темнота, пора запускать мелатонин». ▫️Если в 22:30 вы сидите под яркими светодиодными лампами или смотрите в экран телефона (синий спектр света), эпифиз считает, что на улице глубокий полдень. Выработка мелатонина блокируется - независимо от того, сколько сейчас времени. ▫️Если же вы создаете правильное затемнение и убираете синий свет, организм начинает вырабатывать мелатонин в своем индивидуальном циркадном ритме - будь то в 22:00 или в 00:00. Главные условия для качественного восстановления - это полная темнота в спальне, регулярность графика и спокойный ЖКТ.

2 227 просм.30 авг., 13:01

Вчера было много вопросов о том, что это там под тыквенными семечками, рассказываю. Перец со страчателлой. Болгарский перцы (целые) моем и запекаем в духовке/аэрогриле до мягкости. Достаём и заворачиваем в пищевую плёнку до остывания, потом аккуратно снимаем шкурку и достаём семечки. Нарезаем длинными полосочками, добавляем несколько ложек страчателлы, тыквенные семечки и любимые приправы. 10 минут активной готовки и шикарный салат/закуска готовы.

2 363 просм.30 авг., 09:47

Что-то на вкусном. Надеюсь вы не запрещаете себе есть вкусно и картошку.

2 548 просм.29 авг., 14:26

Утром кольца не снимаются, к вечеру — отекают ноги. Я уверена, что вы замечали, как по-разному ведет себя отёчность в течение дня? ◽ Вариант 1: Вы просыпаетесь с отекшим лицом, «мешками» под глазами и с пальцами, с которых кольца снимаются с трудом, но к обеду лицо и пальцы приходят в себя. ◽Вариант 2: Утром вы свежи и легки, а к 18:00 любимая обувь становится тесной, на икрах остаются глубокие следы от резинок носков, а ноги становятся «тяжелыми». Почему так происходит? ▫️Утренние отёки (застой верхней части): Пока мы спим горизонтально, гравитация не помогает лимфе спускаться вниз. Если вечером был избыток соли или углеводов, жидкость равномерно распределяется по мягким тканям - в первую очередь по тонкой коже лица и век. ▫️Вечерние отёки (гравитационный застой): Если вы весь день сидите в офисе или стоите на ногах, мышечно-венозная помпа не работает. Гравитация тянет жидкость вниз, а уставшие сосуды и замедленная лимфа не могут поднять её наверх, к вечеру вода буквально «оседает» в щиколотках и икрах. Как помочь телу прямо сейчас: От утренних отёков: 100 легких прыжков на пятках сразу после подъема + белково-жировой завтрак. От вечерних отёков: Положите ноги на подушку или стену на 10 минут после работы (выше уровня сердца) и исключите вечерние соленые перекусы. А если вас мучают и утренние, и вечерние отёки одновременно - это верный знак, что нужно что-то менять.

2 557 просм.29 авг., 09:14

Утренние отеки. Первая мысль, когда мы просыпаемся с «отекшими» глазами и следами от подушки: «Вчера после 18:00 надо было вообще не пить воду!» И это главное заблуждение. Чистая вода сама по себе не вызывает отёки. Наш организм наоборот начинает усиленно запасать жидкость, когда испытывает её дефицит. Тогда почему лицо и тело выглядят затёкшими? ▫️Переизбыток углеводов на ужин. Углеводы обладают физиологическим свойством притягивать и удерживать воду. Когда мы съедаем вечером выпечку, фрукты, сладости или пасту, организм запасает их в виде гликогена, а каждый грамм гликогена притягивает за собой около 3–4 граммов воды, вот откуда берутся утренние «лишние» 1,5 кг на весах. ▫️ Избыток натрия и скрытая соль. Еда из доставок, соусы, сыр, полуфабрикаты и даже некоторые соленья содержат много соли. Натрий, как губка, притягивает воду и удерживает её в межклеточном пространстве. Во всем нужна мера. ▫️ Застой лимфы за ночь. Лимфатическая система не имеет своего «насоса» (как сердце для крови). Она двигается только за счёт сокращения наших мышц и когда мы спим без движения, лимфоток естественным образом замедляется.

2 672 просм.28 авг., 11:35

Три маркера, по которым можно понять, что завтрак не закрыл потребности организма: ▫️Сонливость и «туман» через 30–40 минут после еды. Если после еды хочется прилечь, а не действовать - произошел резкий скачок и падение глюкозы. ▫️ Желание съесть что-то сладкое через час или сразу. Сигнал, что в завтраке не хватило белков и жиров или были только углеводы. ▫️Тяжесть или вздутие в животе. ЖКТ не справился с объемом или не хватило желчеоттока для переваривания. Рассказывайте, чем завтра завтракать планируете?

2 828 просм.27 авг., 21:17

Женя, всё понятно, но у меня утром есть ровно 7 минут на всё, что делать? Три экспресс-варианта завтрака за 5 минут, которые закроют потребности в белке и жирах без стояния у плиты: ▫️Хлеб + 1/2 авокадо + рыба/мясо + овощные палочки ▫️Яйца (можно сварить накануне) + лаваш + овощи + груша/киви ▫️Творог + ложка сметаны/греческого йогурта + груша/киви А вообще лучший совет - всегда имейте под рукой какое-нибудь мясо, колбасу с нормальным составом, отварные яйца, хлеб/лаваш/хлебцы и нарезанные овощи, например, перцы, огурец, морковь и вопрос с быстрой еды отпадет. И вариант для тех, кто всегда не успевает (это я): творог, сметана, мясо в вакууме, сыр, протеиновый пудинг, клетчатка из банки, вместо или вместе с утренним кофе. Есть пока бежите с одного совещания на другое.

2 807 просм.27 авг., 18:38

Что поесть на завтрак, чтобы захотелось горы свернуть, а не на диване валяться. Схема из белков, правильных жиров, клетчатки и углеводов работает безотказно: ▫️Белок - это длительная сытость и стройматериал. Он расщепляется постепенно, не провоцирует резких скачков сахара в крови. ▫️Правильные жиры - это ровный гормональный фон и запуск желчеоттока. За ночь в желчном пузыре накапливается концентрированная желчь, чтобы она своевременно отошла (и не было застоя, тяжести или тошноты), организму нужен жировой стимул. Кроме того, качественные жиры - физиологическая основа для синтеза женских половых гормонов. ▫️Клетчатка - это мягкий барьер. Зелень и овощи замедляют всасывание сахаров и дают необходимое питание нашей полезной микробиоте. ▫️ Сложные углеводы - это топливо для мозга и мышц. Углеводы - не враг и не «яд», они наше топливо, но есть колоссальная разница в том, как организм их усваивает: Чисто углеводный завтрак (только овсянка, тост с джемом или круассан) моментально сгорает, провоцирует резкий всплеск инсулина, а затем такой же резкий спад глюкозы. Итог — сильный голод уже через 1,5–2 часа и тяга к простым сахарам. ▫️ Сложные углеводы как дополнение к белкам, жирам и клетчатке создают мягкую пищевую матрицу: глюкоза поступает в кровь медленно и порционно, питая мозг без скачков и качелей. Что положить в утреннюю тарелку: ◽ Белок: Яйца, творог, слабосоленая рыба, птица, мясо или качественный сыр. ◽ Жиры: Авокадо, желтки яиц, горсть орехов, сливочное масло, ГХИ, растительное масло или печень трески. ◽ Клетчатка: Свежая зелень, салаты, овощи, бобовые, авокадо, фрукты. ◽ Сложные углеводы: 3–4 ложки любимой каши, кусочек хлеба на закваске. Большинство из нас недоедает клетчатку и белок, кстати.

2 806 просм.27 авг., 15:51

Почему я не рекомендую есть кашу на голодный желудок? Сразу оговорюсь: каша - это не зло и если вы искренне любите овсянку по утрам, никто не придет отбирать у вас тарелку, но с точки зрения биохимии и физиологии есть важный нюанс. Каши - это в первую очередь углеводы, да, в них есть белок и клетчатка, но основу всё равно составляют углеводы. Когда утром на голодный желудок мы съедаем только кашу: ▫️ Уровень глюкозы в крови повышается довольно быстро. ▫️ В ответ поджелудочная железа выделяет порцию инсулина. ▫️ Через 1,5–2 часа уровень сахара резко снижается, и организм требует подзарядки. Вот и получается частая картина: позавтракали в 8:00 вроде бы полезной кашей, а в 10:00 уже хочется «что-нибудь пожевать» к кофе. Как сделать завтрак топливом для ровной энергии? Мне больше нравится вариант, когда основу завтрака составляют белок, жиры и клетчатка: ◽ Яйца ◽ Творог ◽ Рыба или мясо ◽ Сыр ◽ Авокадо и зелень А каша идет как дополнение, а не как единственный продукт на тарелке. Тогда насыщение сохраняется на 4–5 часов, а уровень энергии остается стабильным без скачков и утреннего тумана в голове. И да: если вы всю жизнь едите овсянку по утрам, у вас нет проблем с весом, отеками и вы прекрасно себя чувствуете — это тоже нормально. В питании всегда важен контекст!

2 729 просм.27 авг., 12:40

А вы завтракаете кашей? Или чем-то другим?

2 687 просм.27 авг., 11:39

Мы уже выяснили, почему привычные банки с витаминами не дают эффекта, если в клетках нет условий для их усвоения. Теперь давайте перейдем к практике, как заставить митохондрии работать на полную мощность без аптечных стимуляторов. У нас есть 3 главных рычага, чтобы перезапустить их работу. ▫️ Питание: чистые интервалы без перекусов, сбалансированный рацион, для продвинутых - протоколы имитации голодания, для снижения уровня инсулина и белка mTOR, это активирует главный фермент энергообмена - AMPK, который дает команду утилизировать поврежденные структуры (митофагия) и обновлять клетки. ▫️Сон: мелатонин внутри митохондрий. Мелатонин синтезируется не только в эпифизе для регуляции сна, но и локально внутри самих митохондрий, там он работает как сильнейший внутренний антиоксидант, нейтрализующий оксидативный стресс. А вот хронический недосып и чрезмерное питание держат высоким кортизол, который угнетает работу PGC-1α — главного фактора рождения новых митохондрий. ▫️Тренировки: низкоинтенсивные нагрузки и HIIT. Низкоинтенсивная аэробная нагрузка (быстрая ходьба, легкий бег, когда вы можете спокойно говорить) учит митохондрии максимально эффективно окислять жиры и увеличивает их плотность в тканях. Короткий интервальный тренинг (HIIT) резко тратит запасы АТФ, создавая дефицит энергии. Клетка понимает, что текущих ресурсов не хватает и запускает строительство новых станций. Чтобы вернуть бодрость и ясность ума, не нужно искать «чудо-капельницу», достаточно дать клетке понятные биохимические сигналы через правильную структуру питания, полноценный сон и адекватное движение.

2 811 просм.26 авг., 21:15

«Я пью хорошие банки с магнием и Коэнзимом Q10 уже два месяца, а бодрости как не было, так и нет» - частый вопрос, который мне задают клиенты. Объясняю, почему нутрицевтики для митохондрий не работают: ▫️Нарушен транспорт, если в тканях идет скрытое воспаление, а инсулин стабильно повышен, полезным веществам крайне трудно проникнуть через клеточную мембрану. ◽ Антиоксиданты тратятся не по назначению, чтобы дыхательная цепь функционировала, нужен Коэнзим Q10, но в «неправильно работающей клетке» поступающий Q10 вынужден расходоваться не на перенос электронов для синтеза АТФ, а на нейтрализацию избыточных свободных радикалов. ▫️ Нет условий для «сборки», витамин B3 (предшественник NAD⁺) и магний (образует активный комплекс Mg-АТФ) - это кофакторы, но чтобы клетка построила из них новые энергетические структуры, ей нужен специальный сигнал (активация AMPK и PGC-1α), который появляется только при снижении питательной нагрузки. Даже самые рабочие формы не будут работать пока вы не выстроите качественную базу.

2 781 просм.26 авг., 18:16

За бодрость отвечают митохондрии и на их внутренней мембране расположен белковый комплекс - дыхательная цепь. Ее задача последовательно передавать электроны и за счет этого синтезировать главный источник нашей энергии - молекулы АТФ. Когда в клетке много продуктов износа, в работе дыхательной цепи происходит сбой: ▫️ При перегрузке субстратами электроны преждевременно покидают дыхательную цепь и вступают в реакцию с кислородом. Вместо молекул АТФ клетка получает активные формы кислорода (АФК) и нарастающий оксидативный стресс. ▫️ Поврежденная митохондрия вырабатывает всё меньше энергии АТФ, и организм переходит в режим жесткой экономии ресурсов. В итоге вы встаете уставшими, а к обеду энергия падает до нуля. Заставить дыхательную цепь работать с помощью очередного эспрессо невозможно - это не восстанавливает синтез АТФ, а может и подогнать истощенную систему. Ставьте ❤️, если было полезно.

2 613 просм.26 авг., 14:58

Откуда в нас клеточный мусор? Многие путают и говорят: «в нас нет мусора и шлаков? Это маркетинговые сказки» - это почти так, но не так. Шлака и прям мусора, конечно нет. Давайте разберем это с точки зрения доказательной биохимии. Клеточный мусор - это не токсины из фастфуда или жареной курицы. Это естественные продукты износа нашего собственного тела, в 2016 году за исследование механизмов его утилизации (автофагии) дали Нобелевскую премию. Вот 3 главных источника «мусора», которые образуются внутри нас в процессе жизни: ▫️ Старые» митохондрии (митофагия). Наши внутренние электростанции со временем повреждаются активными формами кислорода, теряют КПД и начинают выделять ещё больше окислительных молекул, разрушая структуру клетки изнутри. ▫️ Засахаренные белки (гликирование). Из-за избытка глюкозы белки связываются с сахаром (своеобразная реакция Майяра), но не путайте с тем, что рассказывают горе специалисты, про гликацию кожи. ▫️Сенесцентные клетки. Клетки, которые ушли в гиперэкспрессию маркеров старения, уже не работают, но и не умирают. Они выделяют молекулы воспаления (SASP-фенотип). Почему организм не чистит это сам? В норме клетка регулярно утилизирует этот мусор и разбирает его на свежие аминокислоты, но при несбалансировонном питании и образу жизни наши ключевые датчики - инсулин (реакция на сахара) и белок mTOR (реакция на аминокислоты) - находятся в активном состоянии, у организма просто не появляется биохимического сигнала к уборке. В итоге клеточный мусор - это не то, что вы съели из пачки чипсов, это естественный износ тканей, в следствии протекающих биохимических процессов. Рассказать, как помочь организму?

2 723 просм.26 авг., 11:32

Про утреннюю разбитость и клеточную энергию. Девочки, признавайтесь: бывает такое, что вы поспали 8–9 часов, а встаете с чувством, будто по вам ночью проехался грузовик? А к 15:00 вас просто выключает и без чашки кофе жизнь кажется невыносимой? Давайте посмотрим на это с точки зрения биохимии. Наши клетки получают энергию благодаря митохондриям — маленьким электростанциям внутри нас. Когда в клетках накопилось слишком много поврежденных компонентов, митохондрии начинают работать вполсилы. Они просто физически не могут вырабатывать нужный объем АТФ — нашей главной молекулы энергии. Вы можете пить тонны витаминов и заставлять себя бодриться, но пока внутри клеток лежит мусор, стабильная энергия не появится. Девушки, а как у вас с уровнем энергии с утра по шкале от 1 до 10?

2 868 просм.26 авг., 08:57

Рубрика «вопросы химику, биохимику, нутрициологу и просто хорошему человеку» объявляется открытой. Вопросы пишем в комментариях.

3 157 просм.25 авг., 14:04

Про +1.5 кг на весах после куска торта. Вчера вы съели кусочек Наполеона, а сегодня утром встали на весы и у вас паника: цифра выросла на килограмм или даже полтора! Всё, ужас, диета сорвана? Спокойствие, включаем логику и биохимию. Максимальный физиологический предел, на который человек может поправиться за сутки при сильнейшем застолье - это всего 100–200 граммов чистого жира. Синтез жировой ткани (липогенез) - процесс очень медленный и энергозатратный, организм не способен собрать больше за 24 часа. Чтобы набрать 1 кг именно жира, вам нужно съесть профицит аж в 7700 калорий, сложновато столько перебрать. Тогда откуда эти +1,5 кг на весах? Всё просто: это на 95% вода, гликоген и физический вес еды в ЖКТ. Углеводы запасаются в печени и мышцах в виде гликогена, а 1 грамм гликогена связывает и удерживает около 3–4 граммов воды. Плюс соль задерживает жидкость. Вы набрали не жир, вы просто временно задержали воду. Через 1–2 дня обычного режима и адекватного питания эта вода спокойно уйдет сама. Не молитесь на весы каждое утро и перестаньте называть воду «жиром».

3 272 просм.24 авг., 15:18

Девушки, запомните раз и навсегда: один кусочек торта на дне рождения подруги - это не срыв. Это обычный эпизод нормальной человеческой жизни. Срывом это становится только в вашей голове, когда включается привычная цепочка: «я съела торт - я сорвалась - сгорел сарай, гори и хата, съем теперь весь холодильник - завтра отрабатываю в зале и сижу на 500 ккал». Вот этот цикл из вины и ограничений как раз и мешает вам похудеть, а вовсе не сам торт. Организм не умеет мгновенно превращать 150 граммов бисквита в 3 килограмма жира на бёдрах. жировая ткань так быстро просто не растёт. Снижение веса - это долгая игра, учитесь вписывать любимую еду в обычную жизнь, а не делить продукты на «святые» и «грешные». Захотели торт - съели с удовольствием, улыбнулись и дальше живёте и питаетесь как обычно. Без самобичевания.

3 400 просм.24 авг., 09:13

Кулинарный шедевр за 5 минут. ▫️Микс салатов ▫️Помидоры ▫️Страчателла ▫️Подкопчённое мясо ▫️Песто ▫️Тыквенные семечки Всё складываем в тарелку и салат готов.

3 895 просм.22 авг., 08:40

Почему гликемический индекс не работает в обычной жизни. ка всех, кто молится на таблицы ГИ - это представление о том, что еда попадает в наш организм изолированно. В реальной жизни все происходит абсолютно по-другому: Белки, жиры и клетчатка замедляют процессы. Если вы съели продукт с высоким индексом (например, запеченный картофель или белый рис), но добавили к нему кусочек рыбы, курицы и порцию свежего салата, жиры и клетчатка замедляют опорожнение желудка. Скорость всасывания глюкозы падает, и никакого резкого скачка не происходит. Способ готовки многое меняет, у вареного горячего картофеля индекс один, у остывшего за счет образования резистентного крахмала - уже ниже, у пюре - третий. У зеленого банана индекс низкий, у спелого - высокий. Вы физически не сможете контролировать эти значения, да и зачем? Не нужно есть сухой рис или картофель в одиночку, собирайте нормальную, полноценную тарелку с белком и овощами, и никакой ГИ вам будет не страшен.

3 834 просм.21 авг., 09:26

Гликемический индекс. Если вы до сих пор открываете перед едой таблицы гликемического индекса и боитесь съесть вареную свеклу или спелый банан, у меня для вас отличные новости - вы зря страдаете. Давайте разберемся, как вообще появился этот показатель. Гликемический индекс придумали для людей с диабетом первого типа, чтобы понимать, как чистые продукты влияют на уровень сахара в крови, но главное не это. Главное - как его замеряют. Испытуемому натощак дают порцию продукта, которая содержит ровно 50 граммов чистых углеводов, не 100 граммов самого продукта, а именно 50 граммов углеводов из него. Чтобы получить такую дозу из вареной моркови, нужно съесть за один раз грамм 700, важно без масла, без мяса и без других продуктов. Ведь этот индекс применим только при изолированном употреблении продукта. В реальной жизни никто так не ест. Поэтому таблицы ГИ для обычного человека - это просто лабораторное значения, которые абсолютно не нужны ему в жизни. Девушки, признавайтесь: сверялись хоть раз с таблицами ГИ перед покупкой продуктов?

3 591 просм.20 авг., 15:46

Моя жизнь сейчас — это интересный, но очень «плотный» квест под названием «успеть всё». Днём я полностью отдаюсь своей основной работе, а в свободное время развиваю блог и свои онлайн-проекты. И знаете, я не хочу выбирать что-то одно. Я ценю стабильность, которую даёт основная работа, но мне важно иметь возможность развиваться, создавать что-то своё и постепенно увеличивать свой доход. Поэтому я и совмещаю офлайн и онлайн. Да, это непросто. Бывают дни, когда кажется, что задач слишком много. Но мне нравится сам процесс: делиться знаниями, структурировать информацию, развивать свои проекты и видеть, как я сама выстраиваю свой доход. И я всё больше убеждаюсь: сегодня совсем не обязательно увольняться с основной работы, чтобы попробовать себя в новой сфере. Можно начать с подработки — уделять этому несколько часов в неделю, освоить новый навык и постепенно понять, подходит ли вам такой формат. Если вы ищете вариант онлайн-подработки, рекомендую блог Ольги Рыжовой. Ольга - мама двоих детей, которая совмещает семью с онлайном. Она прошла путь от съемного жилья до личного дома в ипотеку. И сейчас досрочно выплачивает её , благодаря работе онлайн, хотя платёж более 120 000₽ в месяц. Она технический специалист, настраивает чат-боты и помогает проводить вебинары. Всё делается по чётким, понятным инструкциям, которым реально научиться с полного нуля. Считаю, круто, что на такой подработке можно начать зарабатывать до 50.000₽ в месяц, не увольняясь с основной работы и не выгорая. В канале рассказывает подробнее: https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TL57fd041f060dc И сейчас у Ольги открыты бесплатные уроки. Вы узнаете: как устроена профессия и какие навыки нужны на старте. Благодаря этим урокам, вы сможете освоить услугу, за которую клиенты платят от 5.000 до 15.000 рублей за один вечер. Забрать бесплатные уроки: https://max.ru/id232805816671_bot?start=c1787117859516-ds

3 320 просм.20 авг., 12:38

Зарядка очень сильно нужна каждому человеку. Делаете?

3 265 просм.20 авг., 08:24

Из белого хлеба незаслуженно сделали главного врага всех худеющих. «От него растёт живот», «он вызываем отеки», «в нём нет ничего полезного» - именно так ведь говорят в интернетах. Хотя, белый хлеб - это доступный, понятный источник углеводов и энергии, в нём нет ничего плохого. От белого хлеба не поправляются. Поправляются от превышения общей суточной калорийности рациона. Если вы съедите бутерброд с белым хлебом, масло, ветчиной и огурцом и впишете его в свой день - вы будете прекрасно худеть. А вот если вы будете запрещать себе белый хлеб, давиться через силу какими-нибудь «полезными» заменами, а потом за раз съедите половину булки хлеба с маслом и закусите килограммом конфет - вот тогда вес действительно пойдёт вверх. Не бывает плохих продуктов, бывает излишнее количество. Вопросы?

3 063 просм.19 авг., 20:53

А что же с «бездрожжевым» хлебом на закваске? Именно про него маркетологи и изготовители горло пишут: «Наш хлеб бездрожжевой! На натуральной ржаной закваске!». И обманывают... Ведь закваска - это симбиотическая культура, состоящая из молочнокислых бактерий и... дрожжей! Да-да, обычных диких дрожжей (Saccharomyces и других видов), которые живут на зерне и в воздухе. Именно дрожжи в закваске выделяют углекислый газ, за счёт которого тесто поднимается и становится пышным. Хлеб без дрожжей существует - это плоская сухая армянская лавашная лепёшка или маца. Любой пышный хлеб с мякишем и дырочками сделан с участием дрожжей. А самое главное, что во время выпекании при температуре 180–200° C абсолютно все дрожжевые грибки погибают. В готовом хлебе живых дрожжей нет. Ни в заквасочном, ни в обычном из магазина. Поэтому «бездрожжевой хлеб на закваске» - это биохимический абсурд и простая наценка за красивые и модные фразы.

2 971 просм.19 авг., 16:55

Здоровье женщины начинается не с лекарств. Оно складывается из ежедневных ритуалов заботы о себе. Тёплый травяной чай, спокойное дыхание, единение с природой, умение согреть тело и наполнить его энергией — вот что важно. Именно о таких простых, и очень важных моментах я всегда читаю в канале Марии Коноваловой — «Секреты женского здоровья». Мария — не просто врач. Она кандидат медицинских наук, акушер-гинеколог, эндокринолог, остеопат и эксперт восточной медицины с 25-летней практикой. Женщина, которая прошла огромный путь и стала наставницей для тысяч других женщин. И всё, что она говорит - это не просто советы. Это огромный опыт! На своём канале она делится знаниями, которые могут изменить жизнь: 🌿 Как мягко восстановить женское здоровье 🌿 Как найти причины миомы, кисты, молочницы, ПМС — и не глушить их таблетками 🌿 Как снова научиться доверять своему телу и чувствовать себя в нём хорошо Каждый её эфир — это возможность задать вопросы и получить поддержку. Без давления, без страха, только с любовью и пониманием. Девочки, я искренне рекомендую канал Марии Коноваловой — «Секреты женского здоровья».➡️ https://max.ru/healthcreation Это то пространство, где можно забыть о суете, подумать о себе глубоко и осознанно!

2 972 просм.19 авг., 13:55

Про цельнозерновой хлеб и великие иллюзии. Покупаете цельнозерновой хлеб с кунжутом и семечками за 200 рублей и думаете, что совершаете великий вклад в своё здоровье? А обычный белый батон обходите стороной, будто это не еда, а яд? Разбираемся: ▫️ По калорийности: Цельнозерновой хлеб и обычный белый батон содержат практически одинаковое количество калорий (около 230–260 ккал на 100 грамм). А если в цельнозерновой хлеб щедро насыпали семечек и орехов, его калорийность может легко подскочить до 300+ ккал. ▫️ По составу: Главное (и по сути единственное) реальное преимущество цельнозернового хлеба - это чуть большее количество клетчатки и витаминов группы B. Всё. И цельнозерновой, и белый хлеб в нашем ЖКТ в итоге распадаются до обычной глюкозы, углеводы есть углеводы. Если вы нормально добираете клетчатку в течение дня, то абсолютно неважно, какой хлеб лежит у вас в бутерброде с сыром и рыбой. Не нужно переплачивать за маркетинг и давиться цельнозерновым хлебом, если вы искренне любите мягкий хрустящий белый батон. Вы какой хлеб покупаете — «правильный» или любимый?

2 922 просм.19 авг., 09:18

Ну а про то, что яркий желток - это показатель качества и полезности яйца, слышали точно все. Но на самом деле яркость желтка зависит от того, добавлены ли в корма каротиноиды (пигменты). Это могут быть как обычная кукуруза или календула, так и пищевые добавки. Яркий желток - это красиво, но это вообще не гарант того, что особенная курица бегала по альпийским лугам. Покупайте обычные свежие яйца от проверенных производителей. И помните: идеальный завтрак с яйцами - это когда вы добавили к ним хорошую порцию овощей/зелени и хлеб. Вот вам и белок, и правильные жиры, и клетчатка.

2 861 просм.18 авг., 21:52

Про сырые яйца, сальмонеллу и усвоение белка Помните истории из детства или видео про спортсменов, которые с утра разбивают сырое яйцо в стакан и выпивают? Или байки о том, что сырой белок якобы намного полезнее и «натуральнее» варёного? Давайте разбираться: ▫️ Во-первых, усвояемость. Наш организм устроен очень грамотно. Нагревание (термическая обработка) денатурирует белок - грубо говоря, разворачивает его плотную молекулярную структуру. В таком виде нашим ферментам в ЖКТ в разы проще его расщепить. Варёный или жареный яйцо-белок усваивается примерно на 90–95%. Сырой - едва на 50%. ▫️ Во-вторых, биотин (витамин B7). В сыром белке содержится белок авидин, он связывается с биотином и не даёт ему усвоиться. При термической обработке авидин разрушается, и проблема исчезает. ▫️ В-третьих, банальная безопасность. Сальмонеллез — это вообще не та вещь, с которой хочется познакомиться лично. И перепелиные яйца, кстати, им тоже болеют, не верьте мифам про их «волшебную иммунную температуру». Вывод простой: не нужно заниматься экстримом. Сварили, пожарили глазунью, сделали пашот или омлет - и вкусно, и безопасно, и белок усвоился максимально. Пробовали когда-нибудь пить сырые яйца? Меня вот в детстве кормили гоголь-моголем, потому что он очень полезный.

2 880 просм.18 авг., 17:05

Про яйца и холестериновый страх. Девочки, признавайтесь, кто до сих пор бережно отделяет желток от белка и выбрасывает его в мусорку, потому что «там же холестерин»? Или верит, что больше двух яиц в день — это прямой путь к бляшкам в сосудах? Давайте коротко и по делу: Во-первых, около 80% холестерина наш организм синтезирует сам (в основном печенью), и только 20% поступает с едой. Во-вторых, наш умный организм умеет подстраиваться: если вы съели больше холестерина с едой, печень просто начинает производить его меньше. Железобетонная логика «съел яйцо - забились сосуды» не работает. На уровень «плохого» холестерина в крови гораздо сильнее влияют трансжиры, избыток насыщенных жиров в сочетании с простыми сахарами, отсутствие физической активности и хронический стресс, а не несчастный желток на завтрак. Желток - это вообще концентрат пользы: там и холин для мозга, и лецитин (который, к слову, как раз помогает нормализовать жировой обмен), и витамины A, D, E, B12, и биодоступный белок. Зачем выкидывать самое ценное и полезное, давясь сухим белком? Чтобы что? Если у вас нет специфических медицинских противопоказаний или аллергии, ешьте вы эти яйца спокойно. И одно, и два, и три в день. В виде глазуньи, омлета или варёные. Слушайте себя, стройте рацион адекватно и не усложняйте себе жизнь там, где всё уже давно доказано наукой. Слышали такие страшилки про желтки?

2 948 просм.18 авг., 08:59

Рецепт идеальных яиц. 🍴Доводим воду до кипения 🍴Ложкой, аккуратно, опускаем в кипящую воду яйца, комнатной температуры. 🍴Варим пять минут, не больше 🍴Достаем и ставим охлаждаться под проток холодной воды Всё, идеальные яйца всмятку готовы.

2 977 просм.17 авг., 19:46

Ваши омлеты не будут прежними. Омлет в пакете. Готовим ингредиенты: яйца СО и 50 мл молока на каждое яйцо, перемешиваем. На способ перемешивания хочу обратить особое внимание: ▫️если хотите омлет с пузыриками, то перемешивайте миксером; ▫️если хотите нежнейшую структуру без пузырьков, то перемешивайте вилкой, тщательно и медленно. Берем термостойкий пакет выливаем в него яичную смесь, «выдавливаем»воздух и завязываем. Опускаем пакет в кипящую воду, варим 10-15 минут. Кажется, что долго, но на самом деле все быстро, легко и невероятно вкусно.

2 921 просм.17 авг., 15:46

Идеальный вариант завтрака. Омлет варить умеете?

2 913 просм.17 авг., 09:44

Девушки, которые купили проект Женское здоровье и не вступили в группу, проверьте, пожалуйста, почту и папку спам, в день оплаты вам пришло письмо со ссылками на закрытый канал. Если не можете найти письмо, то напишите https://clck.su/rFZrc, обязательно прикрепите чек об оплате.

2 717 просм.16 авг., 20:31

Важно! На проекте осталось 5 свободных мест и продажи закрываются. Кто хотел попасть на проект, нужно поторопиться.

2 858 просм.16 авг., 11:46

В моём проекте вы получаете не разрозненные советы, а систему: ▫️ понимание, где на самом деле началась ваша проблема; ▫️ биохимию на человеческом языке, без медицинского диплома; ▫️ чёткие алгоритмы: что делать, в каком порядке, зачем. Вы перестанете гуглить симптомы. и начнете сами корректировать свои состояния. Весь проект - стоит, как один поход в кафе или банка БАД. Разница в том, что проект даёт понимание на всю жизнь, а кафе и БАД - не даёт ничего.

2 656 просм.15 авг., 22:56

Что происходит в организме, пока мы откладываем? Когда печень не справляется с детоксикацией гормонов - это «само не пройдёт». Эстрогены продолжают накапливаться, подпитывая эндометриоз, миомы, мастопатию. Когда инсулин скачет - это не «просто усталость». Это воспаление, которое год за годом меняет качество кожи, волос, веса, работы организма. Когда щитовидная железа работает на пределе - это не «всегда так было». Это истощение организма, потеря энергии, проблемы с циклом. Организм не ждёт «подходящего момента», которого всегда ждём мы. Он продолжает жить по тем правилам, которые вы ему задали и если правила не меняются — результат тоже не меняется в лучшую сторону. Проект будет проходить в закрытом канале с 17.07.2026 по 17.09.2026 года, в текстовом и аудио формате. Доступ навсегда. Последние часы действует скидка по промокоду ZZ-08 Купить доступ можно по ссылке: https://payform.ru/rgcgsg3/

2 494 просм.15 авг., 19:07

Каждый месяц откладывания стоит вам дороже, чем кажется. Давайте посчитаем честно - не деньгами, а тем, что сильно важнее. Один месяц «потом займусь» - это ещё 30 дней, когда вы просыпаетесь уставшей. Это ещё один цикл с болью, сбоем или раздражительностью. Это ещё одна покупка БАД «наугад» из интернета. Это ещё один визит к специалисту, который лечит симптом, но не объясняет причину. Через год это превращается в 365 дней. Через три года — в более тысячи дней жизни, где тело работает не так, как должно.

2 381 просм.15 авг., 15:51

Тело никогда не требует сразу, оно начинает предупреждать. Сначала - едва заметно: сбои цикла, тусклая кожа, усталость с утра, раздражительность по мелочам. «Ничего страшного, просто устала». Потом - громче: вес, который не сдвигается, выпадение волос, боль. И диагнозы: СПКЯ, эндометриоз, мастопатия, щитовидная железа. Организм повышает «громкость» своих сигналов постепенно. Вопрос не в том, стоит ли себя слушать, вопрос только в том - когда вы начнете его слушать. Чем раньше вы начинаете работать с причиной, тем легче восстановить систему - без титанических усилий и годов «тушения симптомов». Поэтому проект построен как система - мы не гасим отдельные сигналы, а возвращаем баланс всему организму. Я объясняю понятно, на человеческом языке, но с чёткими алгоритмами. Вы еще успеете купить проект по самой низкой стоимости.

2 355 просм.15 авг., 12:56

Три фразы о женском здоровье, после которых ничего не меняется. «Это гормоны — будете пить таблетки всю жизнь». Гормоны - не приговор, а индикатор, они отвечают на питание, сон, детоксикацию, уровень стресса. Убираете причину и организм начинает восстанавливать баланс. Таблетки бывают нужны, но это опора, а не стратегия. «Просто похудейте/просто не нервничайте». За этим «просто» стоит целая биохимия: инсулин, работа печени и огромного количества систем. Советы без объяснений не работают - потому что невозможно следовать тому, чего не понимаешь. «После родов пройдёт/вы молодая, рано переживать». Организм не обнуляется, он накапливает и чем раньше вы работаете с причиной, тем легче и дешевле это обходится — во всех смыслах. Но менять то нужно, поэтому присоединяйтесь к проекту Женское здоровье. Завтра цена станет выше.

2 384 просм.15 авг., 08:59

У меня только СПКЯ/только мастопатия. Зачем мне остальные темы? В организме нет изолированных систем , всё на всё влияет. Например, у эндометриоза и мастопатии вообще одна биохимическая цепочка следствий. Работая комплексно, вы не только решаете текущую проблему, но и подстилаете соломку там, где могло «просесть» через пару лет. Проект будет проходить в закрытом канале с 17.07.2026 по 17.09.2026 года, в текстовом и аудио формате. Доступ навсегда. Сегодня ещё действует скидка по промокоду ZZ-08 Купить доступ можно по ссылке: https://payform.ru/rgcgsg3/

2 382 просм.14 авг., 22:55

Кому точно нужен проект Женское здоровье. ▫️Тем, кому ставили диагнозы, но никто не объяснил, как именно ваш образ жизни, питание и биохимия влияют на этот процесс. ▫️ Вы хотите понять первопричину своих проблем (будь то цикл, кожа, вес или хроническая усталость), а не просто подавлять симптомы. ▫️ Вам нужен переводчик с медицинского языка на человеческий: схемы и четкие алгоритмы «сделай раз, сделай два». Через 24 часа цена станет выше.

2 290 просм.14 авг., 20:52

Девушки, не нужно откладывать своё здоровье на потом, заняться своим организмом нужно прямо сейчас, потому что это самый лучший вклад в своё будущее. Напоминаю, что эта стоимость действует только сегодня и завтра. Проект можно оплатить любым удобным способом и даже в беспроцентную рассрочку. Доступ у вас остаётся навсегда.

2 281 просм.14 авг., 17:34

Мы много раз слышали противоречивые советы: «Просто похудей», «попей вот эти витамины», «родишь — всё пройдет», «это у вас возрастное». В итоге женщина остается один на один со страхом, усталостью и анализами, в которых страшно разбираться. Я создала этот проект, чтобы перевести язык нашего тела на понятный человеческий. Мы не «чиним» отдельные органы, мы изучаем женский организм как единую, невероятно умную систему, где цикл, щитовидная железа, печень и уровень стресса связаны невидимыми, но прочными нитями. Для кого этот проект? ▫️ Для тех, кто устал ходить по кругу диагнозов, когда лечишь одно, а через время возвращается другое. ▫️ Для тех, у кого есть СПКЯ, эндометриоз, мастопатия, проблемы с щитовидной железой, но нет понимания, откуда растут корни и как помочь себе системно. ▫️ Для женщин, которые хотят перестать быть пассивными пациентами и начать понимать свое тело. Для кого этот проект не подходит. Тем, кто ищет волшебную таблетку на три дня или хочет переложить ответственность за свое здоровье на чужие плечи. Здесь про осознанность, фундамент и долгосрочный результат. Я объясняю сложную биохимию так, чтобы у вас в голове сложилась ясная картина и четкий план действий.

2 322 просм.14 авг., 13:00

Посты загружаются автоматически из канала. Администрация сайта не несёт ответственности за их содержание и размещённые в них ссылки.