Здоровое питание | ПП Рецепты

Салат с хрустящей кукурузой🌽 🥗 КБЖУ на 100 гр: 80/4/4/7 🥣Ингредиенты: - Кукуруза 120 гр - Помидоры средние 5 шт - Огурец 2 шт - Красный лук 100 гр - Сыр брынза/фета 150 гр - Зелень по вкусу (любая, у меня кинза) Для заправки: - Греческий йогурт 150 гр - Оливковое масло 1 ст.л - Сушеный чеснок - Соль, перец - Лимонный сок 👩🏼‍🍳Приготовление: Кукурузу выложить на пергамент и отправить запекаться на 10-15 минут при 180 градусах. Она должна подрумяниться и стать хрустящей Подготовить и нарезать овощи Для заправки смешать все ингредиенты Выложить овощи в миску, добавить заправку, брынзу и хрустящую кукурузу. Здоровое питание • Подписаться

Брауни с вишней и шоколадом без муки🍫 КБЖУ на порцию: 385/24,5/13/38 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Нут сырой 130 гр - Какао 30 гр - Яйцо 2 шт - Разрыхлитель 3 гр - Ванилин 1 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Шоколад без сахара 15 гр - Вишня 50 гр - Молоко 1,5 % 50 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Заранее замачиваем нут и отвариваем его до готовности. В миске смешиваем нут, какао, яйца, разрыхлитель, ванилин и сахарозаменитель, также добавляем воду от нута — около 50-70 мл. Всё перебиваем блендером до однородности (если очень сухо, можно добавить немного молока — у меня 50 мл). Выкладываем по формам для запекания, украшаем сверху ягодами вишни и шоколадной крошкой. Запекаем в духовке при 180°C 25 минут. Здоровое питание • Подписаться

ПП обед «10-минутка»🥙 КБЖУ на порцию: 493/48/9/52 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Орзо 55 гр (в сухом виде) - Куриная грудка ~133 гр - Томатный соус/Пассата ~100 гр - Вода 60 мл - Моцарелла для пиццы/Сыр легкий 25 гр - Шпинат и черри немного по желанию - Соль, перец, сухой чеснок, паприка, итальянские травы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку нарезаем одинаковыми кусочками примерно по 2 см. В каждый контейнер выкладываем ингредиенты и тщательно перемешиваем прямо в контейнере. Орзо должно быть равномерно распределено и полностью находиться в жидкости Контейнеры очень плотно закрываем фольгой. Это важно: если пар будет свободно выходить, жидкость испарится раньше времени и орзо может остаться плотным Запекаем при 180°C примерно 30 минут. Затем осторожно снимаем фольгу и проверяем орзо. При необходимости можно перемешать содержимое каждого контейнера, сверху добавляем моцареллы и возвращаем в духовку без фольги ещё на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился Здоровое питание • Подписаться

Банановый ПП десерт🍌 КБЖУ на 100 гр: 130/6,1/5,1/14,1 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 4 листа - Мягкий творог или творожный йогурт 120 гр - Банан 1 шт - Орехи ~15-20 гр - Яйцо 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Окунаем лист рисовой бумаги в яйцо и выкладываем на влажную поверхность. Добавляем начинку:творожок и четвертинку банана. Сворачиваем, сверху дополняем орешками. Готовим в аэрогриле 15 минут при 180 градусах Здоровое питание • Подписаться

То, что нужно для стройной талии🥗 КБЖУ на порцию: 363/26,5/9,1/43,5 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Птитим 50 гр (в сухом виде) - Яйцо 1 шт - Огурец 100 гр - Черри 70 гр - Слабосоленая рыба 50 гр Для соуса: - Творожный сыр 10 гр - Йогурт 1 ст.л - Оливки 2 шт (по желанию) 👩🏼‍🍳Приготовление: Макароны и яйца отварить. Нарезать все остальные ингредиенты и собрать салат. Ингредиенты для соуса смешать и заправить салат. Здоровое питание • Подписаться

ППшная замена хлеба🥨 КБЖУ на 100 гр: 200/15/8/16 🥣Ингредиенты: - Творог 180 гр - Яйцо 1 шт - Соль по вкусу - Сыр лёгкий (твёрдый) 40 гр - Мука рисовая (или любая) 40 гр - Разрыхлитель 4 гр - Желток для смазывания - Кунжут для посыпки 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешать творог, яйцо, соль, тёртый сыр, муку и разрыхлитель до однородного теста. Влажными руками сформировать шарик, выложить на пергамент. Придать форму бублика (сделать отверстие в центре). Смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при 180°C 30 минут до румяной корочки. Здоровое питание • Подписаться

Сырная ПП паста за 5 минут🧀🍝 КБЖУ на порцию: 362/25,6/9,7/41,2 🥣Ингредиенты: - Макароны 50 гр - Греческий йогурт 100 гр - Сыр легкий 40 гр - Кукуруза 15 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Макароны отвариваем по инструкции на упаковке, добавляем сыр и убираем в микроволновку, сверху выкладываем греческий йогурт, соль, специи и ложку кукурузы. Здоровое питание • Подписаться

Салат «Белковый конструктор»🥗 КБЖУ на порцию: 336/33/16/15 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Филе грудки индейки 60 гр - Зелень 20 гр - Свекла 35 гр - Горошек 60 гр - Шампиньоны 100 гр - Яйцо 1 шт Для заправки: - Масло оливковое 3 гр - Йогурт греческий 120 гр - Соус медово-горчичный 5 гр - Соус ореховый 5 гр - Лимонный сок 1/4 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать и потушить. Индейку порезать кубиками. Яйца отварить и накрошить. Соединить все ингредиенты в контейнере и добавить заправку. Смешать салат перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

ПП блинчики с начинкой🥞 КБЖУ на 100 гр: 124/13,6/2,9/10 🥣Ингредиенты: Для блинов: - Яйцо 1 шт - Белок 1 шт - Мягкий творог 0,1% 200 гр - Мука 40 гр - Молоко 1,5% 100 мл - Соль по вкусу Для начинки: - Тунец 50 гр - Греческий йогурт 50 гр - Яйцо 1 шт - Зелень - Соль/специи 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты для блинов смешиваем до однородной массы и выпекаем на скотоводе с двух сторон, на готовые блины выкладываем начинку и заворачиваем как показано на видео – Готово. Здоровое питание • Подписаться

ПП Кукурузный пирог🥧 КБЖУ на 100 гр: 151/7,5/3,6/22 🥣Ингредиенты: - Яйцо 2 шт - Яблочное пюре 100 гр - Греческий йогурт 2% 70 гр - Сахзам по вкусу - Соль щепотка - Кукурузная мука 70 гр - Разрыхлитель 1 ч.л - Ванилин по желанию - Любые ягоды по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокой миске соедините яйца, яблочное пюре, греческий йогурт, сахарозаменитель, щепотку соли и ванилин. Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты венчиком или миксером. Добавьте кукурузную муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто без комочков. Перелейте тесто в силиконовую или застеленную пергаментом форму для выпечки. По желанию выложите сверху свежие или замороженные ягоды. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Слоёный салат «Капелька моря»🥗🍤 КБЖУ на 100 гр: 156/15/6/3 🥣Ингредиенты: - Крабовые палочки 180 гр - Креветки отварные 200 гр - Яйцо отварное 4 шт (белки на слой, желтки на украшение) - Сыр лёгкий (натёртый) 150 гр - Майонез лёгкий - Зелень по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Крабовые палочки нарезать кубиками, выложить первым слоем. Сверху сделать тонкую сеточку из лёгкого майонеза. Вторым слоем равномерно распределить мелко нарезанные отварные креветки. Третьим слоем натереть на тёрке белки отварных яиц, снова сделать сеточку из майонеза. Четвёртым слоем добавить натёртый лёгкий сыр. Сверху посыпать натёртыми желтками. По желанию украсить зеленью и целыми креветками. Дать салату настояться в холодильнике 30-60 минут – так слои лучше пропитаются и вкус станет насыщеннее. Здоровое питание • Подписаться

ПП Пирог с курицей и грибами🥮🍄‍🟫 КБЖУ на 100 гр: 93/10,8/1,2/9,7 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Кефир 1% 100 мл - Мука 50 гр - Яичный белок 3 шт ~90 гр - Мягкий творог 0,1 % 120 гр - Разрыхлитель - Соль/перец по вкусу Для начинки: - Куриная грудка су-вид 120 гр (подойдет любая готова грудка) - Легкий сыр 25 гр - Шампиньоны 150 гр - Зеленый лук/укроп по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокой емкости соедините кефир, мягкий творог, яичный белок, муку (рисовую), разрыхлитель, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте в готовое жидкое тесто нарезанную куриную грудку, обжаренные грибы, тертый сыр и зелень. Все еще раз хорошо перемешайте. Перелейте получившуюся массу в форму для выпечки. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Простой и легкий десерт🍧 КБЖУ на 100 гр: 68/7,1/1,7/6,2 🥣Ингредиенты: - Творог 1 упаковка - Замороженные ягоды 100 гр - Кипяток 1 стакан - Желе 1 упаковка 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты перемешиваем в чаше блендера на импульсном режиме 30 секунд. Ставим в холодильник на пару часов – Готово! Здоровое питание • Подписаться

ПП Хот-дог🌭 КБЖУ на порцию: 466/45/10/46 🥣Ингредиенты: Для булочки : - Желток 1 шт - Творог 2% 200 гр - Рисовая мука 40 гр - Прованские травы по желанию Для начинки: - Сосиска из индейки/курицы 1 шт - Любые овощи по вкусу - Томатный соус 40 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешайте творог и желток, добавьте соль, специи и муку. Тщательно разомните массу вилкой или ложкой до однородного состояния. Выложите творожную массу на пергамент для выпечки и сформируйте продолговатую булочку с небольшим углублением в центре. Смажьте сверху взбитым желтком для золотистой корочки. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут (до появления румяной корочки). Достаньте готовую булочку, сделайте продольный надрез по центру. Смажьте внутреннюю часть томатным соусом. Выложите отваренную или обжаренную на сухой сковороде сосиску. Добавьте свежие листья салата, ломтики огурца и красный лук. Сверху украсьте капельками соуса и щепоткой молотого перца. Здоровое питание • Подписаться

Салат с индейкой «Бархатный песто»🥗 КБЖУ на 1 порцию: 348/34/16/18 🥣Ингредиенты на порцию: - Стейк грудки индейки/курицы 100 гр - Салат айсберг 20 гр - Фасоль белая 55 гр - Морковь по-корейски 50 гр - Огурец 70 гр Для соуса: - Масло оливковое 10 гр - Соус песто 5 гр - Соус медово-горчичный 5 гр - Лимонный сок 1/4 ч.л - Перец, приправа хмели сунели, сушенный чеснок по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Фасоль промыть, индейку отварить и разобрать на волокна. Огурец накрошить соломкой. В контейнере собрать все ингредиенты слоями. Для соуса смешать все ингредиенты в блендере и подать в соусниках. Полить и смешать перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Полезный хумус🤤 КБЖУ на 100 гр: 186/5,9/9,7/19,1 🥣Ингредиенты: - Сухой нут 100 гр - Чеснок 1 зубчик - Масло авокадо 2 ст.л - Сок лимона по вкусу - Паприка, соль и перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Замочите нут на ночь (примерно на 12 часов). Отварите нут в течение 1-2 часов до готовности. В блендере смешайте отваренный нут, специи, чеснок и сок лимона. Чтобы добиться нужной консистенции, добавьте 50 мл воды. Хумус можно использовать в различных салатах или как самостоятельное блюдо Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковый салатик с курицей🥗 КБЖУ на 100 гр: 98/12,2/3,6/4,3 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 300 гр - Листья салата 100 гр - Солёные огурцы 3 шт - Красный лук 1/2 шт - Помидор 1 шт - Твердый сыр 50 гр - Оливковое масло немного - Паприка по вкусу - Сушёный чеснок по вкусу - Соль по вкусу Для заправки: - Греческий йогурт - 100 гр - Дижонская горчица - 1 ч.л - Соевый соус - 1 ст.л - Лимонный сок - 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить соль, паприку, сушёный чеснок и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и готовить в аэрогриле при 180°C около 20 минут, перевернув курочку в середине приготовления. Для заправки смешать греческий йогурт, дижонскую горчицу, соевый соус и лимонный сок. Листья салата порвать, добавить нарезанные солёные огурцы, красный лук, помидор, тёртый сыр и готовую курочку. Заправить салат и хорошо перемешать. Здоровое питание • Подписаться

ПП Закуска в мексиканском стиле с ананасами🌮🍍 КБЖУ на 100 гр: 148/15/6/11 🥣Ингредиенты: - Кукуруза консервированная (без сахара) 100 гр - Помидоры 80 гр - Сыр лёгкий (натёртый) 80 гр - Ананасы консервированные (без сахара) 100 гр - Куриная грудка (из аэрогриля или копчёная) 200 гр - Лаваш мини 10-15 шт Для заправки: - Сметана 10 % 2 ст.л - Кетчуп томатный 1 ст.л - Соус сальса по желанию (вместо части кетчупа) 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты для начинки соединить в миске. Добавить заправку (сметану и кетчуп; при желании заменить часть кетчупа на сальсу). Тщательно перемешать до однородности. На каждый мини-лаваш выложить порцию начинки в центр. Сложить лаваш пополам. Отправить заготовки в аэрогриль при 200°С на 7-8 минут. Готовить до появления лёгкой румяной корочки. Как только появилась корочка – вынимать, закуска готова. Здоровое питание • Подписаться

Сырно-шпинатные сырники😋 КБЖУ на 100 гр: 168/13,2/5,4/16,9 🥣Ингредиенты: - Творог 180 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 3-4 ст.л - Шпинат - Легкий сыр 20-30 гр - Соль щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: К шпинату добавить яйцо и измельчить все в блендере до однородной массы. Далее к творогу добавляем шпинатную массу, муку, соль. Перебиваем всю массу погружным блендером до более однородной консистенции (можно этого не делать), в конце добавляем сырок. Поверхность присыпаем мукой и из полученной массы катаем колбаску, делим её на равные части и формируем сырники с помощью стакана. Жарим на сковороде без добавления масла или с каплей масла гхи на среднем огне под крышкой с 2-х сторон. Подаём со сметанкой и мелко нарезанным зеленым лучком! Здоровое питание • Подписаться

Десерт всего на 250 калорий🔥 КБЖУ на порцию: 250/24/6,5/22 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 90 гр - Крахмал кукурузный 1 ст.л - Какао 1 ч.л Для начинки: - Греческий йогурт 100-125 гр - Какао 1 ч.л - Подсластитель - Вишня замороженная 👩🏼‍🍳Приготовление: Ингредиенты для коржа взбить в блендере до однородной массы. Выливаем все на пергамент, у меня он с силиконовым покрытием. Выпекаем при 180 градусах на 10-15 минут. На готовый корж выкладываем начинку, сворачиваем и наслаждаемся! Здоровое питание • Подписаться

Фунчоза с индейкой🤤 КБЖУ на 1 порцию: 392/29/15/37 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Фунчоза бобовая 25 гр - Филе индейки 125 гр - Лук 40 гр - Морковь 35 гр - Перец болгарский 40 гр - Огурец 50 гр - Чеснок 1/2 шт - Масло растительное 8 гр - Соль/перец, приправы по вкусу (у меня паприка для мяса, куркума, хмели сунели ) Соусы для заправки: - Соус унаги 5 гр - Соус ореховый 5 гр - Соус медово-горчичный 5 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Индейку и овощи нарезаем тонко соломкой. На масле поджариваем мясо, далее добавляем овощи и чеснок. Накрываем крышкой, тушим минут 10. Фунчозу запариваем кипятком. Добавляем к овощам, далее соусы и все хорошо перемешиваем. Раскладываем по контейнерам, посыпаем зеленью. Здоровое питание • Подписаться

Низкокалорийная запеканка🤗 КБЖУ на 100 гр: 110/12,4/2,6/8,6 🥣Ингредиенты: - Отварной картофель 700 гр - Яйцо 1 шт - Специи, соль по вкусу - Куриное филе 500 гр - Лук 1 шт - Шампиньоны 200 гр Для заливки: - Яйцо 3 шт - Греческий йогурт 120 гр - Легкий сыр 100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварной картофель размните в пюре, добавьте яйцо, соль и специи (паприка). Тщательно перемешайте. Выложите картофельную массу в форму для запекания, сформировав дно и высокие бортики. Отправьте в духовку при 200°C на 10 минут. Нарежьте лук, шампиньоны и куриное филе. Обжарьте всё на сковороде с добавлением специй до готовности. Смешайте яйца и греческий йогурт до однородности. Выложите начинку на картофельную основу, равномерно залейте яично-йогуртовой смесью и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки. Перед нарезкой дайте запеканке немного остыть, чтобы она держaла форму. Здоровое питание • Подписаться

Творожно-ягодный белковый десерт🧁 КБЖУ на 100 гр: 72/10,2/1,2/5,3 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 220 гр - Греческий йогурт 2% 250 гр - Желатин 15 гр - Голубика (или другие ягоды) 300 гр - Ванилин по вкусу - Подсластитель по вкусу - Растопленный шоколад по желанию (для украшения) 👩🏼‍🍳Приготовление: Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать. В глубокой емкости соедините творог, греческий йогурт, ванилин и подсластитель. Растопите набухший желатин импульсами в микроволновке (не кипятите!). Добавьте желатин к творожной массе и взбейте всё погружным блендером до однородной кремовой текстуры. Добавьте в полученный крем ягоды голубики и аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой. Разложите массу по силиконовым формочкам и уберите в холодильник минимум на 1 час до полного застывания. Достаньте десерт из форм, по желанию украсьте растопленным шоколадом и подавайте! Здоровое питание • Подписаться

Хрустящие драники с индейкой и сыром🤤 КБЖУ на 100 гр: 94/9,5/2,3/8,7 🥣Ингредиенты: - Картофель 700 гр - Яйцо 1 шт - Филе индейки 275 гр - Оливковое рафинированное масло 3 мл - Сыр лёгкий ~50 гр - Салат Фрилис ~100 гр - Томат ~50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Натрите картофель на крупной терке, посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут. По истечении времени тщательно отжмите лишний сок с помощью пресса или через сито. В отжатый картофель добавьте яйцо и перемешайте. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, сформировав 4 плотных круглых драника. Отправьте драники в разогретую до 190°C духовку примерно на 30 минут до золотистой корочки. Нарежьте филе индейки небольшими кусочками, замаринуйте с копченой паприкой и солью. Смажьте сковороду оливковым маслом и обжаривайте индейку по 5 минут с каждой стороны. Достаньте готовые драники из духовки, выложите сверху обжаренную индейку и посыпьте натертым легким сыром. Верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. На тарелку выложите листья салата фрилис и томаты, а сверху поместите готовые драники с индейкой и сыром. Здоровое питание • Подписаться

ПП пицца в контейнере🍕 КБЖУ на порцию: 392/35/23/17 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 130 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 20 гр - Соль щепотка - Ветчина 60 гр - Лёгкий сыр 40 гр - Помидор 100 гр - Кетчуп 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте йогурт, яйцо, муку и соль. Запекайте основу около 20 минут, чтобы она схватилась. смажьте кетчупом. Добавьте ветчину, помидор и сыр и верните в духовку до расплавления сыра. По желанию сверху можно добавить зелёный лук. Здоровое питание • Подписаться

ПП Снеки🥓 КБЖУ на 100 гр: 165/21/2,5/12 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 3 листа - Фарш куриный 200 гр - Специи по вкусу (паприка, черный перец, соль) 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте фарш со специями, намочите рисовую бумагу и нанесите фарш полоской, сверните в рулетик и нарежьте, отправьте выпекаться в аэрогриль на 15 минут при 160 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Вкусный огуречный салат🥗 КБЖУ на 100 гр: 40/2,1/0,8/6,2 🥣Ингредиенты: - Огурец небольшой 4 шт - Лук красный 1/2 шт - Лук зеленый - Кукуруза (консерв. без сахара) 3 ст.л Для заправки: - Греческий йогурт 3 ст.л - Лимонный сок 1 ст.л - Горчица зернистая 1 ч.л - Сухой чеснок 1 ч.л - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Огурцы тоненько нарезать кружочками, лук порезать полукольцами, добавить кукурузу, смешать все для вкуснейшей заправки и готов прекрасный полезный салат, который станет отличным гарниром к любому блюду! Здоровое питание • Подписаться

Воздушная запеканка в ПП варианте😋 🥣Ингредиенты: - Творог 180 гр - Греческий йогурт 250 гр - Яйцо 2 шт - Сахарозаменитель 4 гр - Соль щепотка - Манная крупа 2 ст.л - Ванилин 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог греческий йогурт и яйца отправляем в миску , добавляем сахарозаменитель соль и ванилин и всё хорошо перебиваем блендером что бы не было комочков, в конце всыпаем манку и перемешиваем даем минут 5-10 что бы манка разбухла. Переливаем в форму и выпекаем 30 минут при 170 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Быстрый высокобелковый вариант ужина🍲 КБЖУ на порцию: 400/55/11/16 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 400 гр - Замороженная цветная капуста 300 гр - Черри 150 гр - Шпинат - Моцарелла / сыр 17–25% 75 гр - Яйцо 2 шт - Яичные белки 150 гр - Греческий йогурт 2% 200 гр - Мука 20 гр - Соль/перец/специи для курицы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе нарезаем небольшим кубиком. По трём жаропрочным контейнерам распределяем сырую курицу, шпинат, черри и замороженную цветную капусту. Смешиваем яйца, белки, греческий йогурт, муку и специи, равномерно заливаем контейнеры. Сверху посыпаем моцареллой. Запекаем без фольги при 180°C около 35–40 минут. После духовки даём постоять 10 минут. Здоровое питание • Подписаться

Полезный завтрак за 5 минут🍯 КБЖУ на 100 гр: 111/6,3/3,1/14,5 🥣Ингредиенты: - Геркулес 5-6 ст.л - Семена чиа 1 ст.л - Мед 1,5 ч.л - Какао 1 ч.л - Молоко 100 мл - Греческий йогурт 180 гр - Фрукты по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты смешиваем и оставляем в холодильнике на ночь. Утром завтрак уже готов! Здоровое питание • Подписаться

ПП Шарлотка🥮 КБЖУ на 100 гр: 115/5,5/3,5/15,5 🥣Ингредиенты: - Яблоко 2 шт - Яйцо 3 шт - Мука 3 ст.л - Разрыхлитель 1 ч.л - Сахзам 1 ч.л - Корица 1/2 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Яблоки порезать как на видео, выложить на дно формы, застеленной пергаментом. Для теста взбить яйца с сахзамом до белых пиков, добавить муку, разрыхлитель, корицу, перемешать. Вылить тесто поверх яиц и отправить готовиться на 15 минут 170 градусов. Здоровое питание • Подписаться

Миндально-банановый рулет без сахара🤤 КБЖУ на 100 гр: 106/4,2/3,2/14,4 🥣Ингредиенты: Для крема: - Молоко миндальное 350 гр - Яйцо 1 шт - Подсластитель 8 гр - Крахмал кукурузный 50 гр - Ванилин карамельный 0.5 гр Для рулета: - Яйца 3 шт - Подсластитель 6 гр - Мука рисовая 40 гр - Разрыхлитель 3 гр Для начинки: - Крем 20 гр - Банан 120 гр - Корица щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: Молоко смешать с крахмалом, ванилином и подсластителем. Добавить яйцо, уварить на среднем огне до загустения. Накрыть плёнкой в контакт. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать белки. Вылить на силиконовый коврик, выпекать 8 мин при 180°C. Горячий рулет свернуть с ковриком, остудить. Рулет промазать кремом, выложить кружочки банана, свернуть. Сверху смазать кремом, добавить банан и корицу. Убрать в холодильник на 2 часа и наслаждаться! Здоровое питание • Подписаться

Салат Биг Тейсти с фрикадельками🥗 КБЖУ на 100 гр: 118/9.2/4.8/9.5 🥣Ингредиенты: - Фрикадельки из индейки 300 гр - Картофель по-деревенски 200 гр - Салат романо 150 гр - Томаты черри 150 гр - Маринованные огурцы 150 гр - Красный лук 1/2 шт (небольшой) - Растительное масло (немного для обжарки) Для заправки: - Греческий йогурт 100 гр - Кетчуп 50 гр - Легкий творожный сыр 1 ст.л - Горчица (зернистая или обычная) 1.5 ч.л - Копченая паприка/перец 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель по-деревенски выложите на противень с пергаментом и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки (около 20-25 минут при 200°C). Обжарьте фрикадельки из индейки на сковороде с небольшим количеством масла до полной готовности. Разрежьте томаты черри пополам, маринованные огурцы нашинкуйте кружочками или кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами. В баночке или небольшой емкости смешайте греческий йогурт, кетчуп, творожный сыр, горчицу и копченую паприку. Хорошо встряхните или перемешайте до однородности. В глубокую салатницу выложите салат романо, черри, огурцы и лук. Сверху добавьте запеченный картофель и теплые фрикадельки. Полейте салат приготовленным соусом, тщательно перемешайте и подавайте! Здоровое питание • Подписаться

Воздушные творожные шарики🥯 КБЖУ на 100 гр: 150/12,5/5,2/13 👩🏼‍🍳Ингредиенты: - Творог в брикете 5% 180 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 50 гр - Разрыхлитель 1/2 ч.л - Подсластитель по вкусу - Рисовая мука 10 гр Смазать бортики: - Желток 1 шт Для крема: - Греческий йогурт 2% 100 гр - Подсластитель по желанию Для украшения: - Темный шоколад 5 гр (без сахара) 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешайте все ингредиенты для теста. Затем отщепните от теста 25 гр и сформуйте шарик, сперва обваляв его в небольшом количестве муки и раскатав руками. Повторите так со всем тестом. Затем выложите шарики на пергамент и смажьте желтком. Отправьте в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. После выпекания дайте пару минут остыть, выложите на подушку из греческого йогурта и полейте растопленным шоколадом. Здоровое питание • Подписаться

Супер белковый салат🥗 КБЖУ на 1 порцию: 333/39/16/7 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Филе куриное 100 гр - Яйцо 1 шт - Сыр тильзитер 25 гр - Горошек зеленый 60 гр - Айсберг Для заправки: - Йогурт натуральный 50 гр - Горчица 1 ч.л - Чеснок 1 долька - Петрушка пучок - Соль/перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе и яйца отварить. Накрошить кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать листья айсберга, курицу, яйца, горошек, сыр с заправкой. По вкусу добавить соль и перец. По желанию можно отдельно собрать ингредиенты по контейнерам и заправку добавлять перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Запеченная овсянка «Тирамису»🤤 КБЖУ на 100 гр: 100/6,5/2,5/13 🥣Ингредиенты: - Овсянка 30 гр - Яйцо 1 шт + белок 1 шт - Банан 70-80 гр - Соль, подсластитель, - Разрыхлитель - Крепкий кофе 2 ст.л Для крема: - Йогурт 1,6% + кофе + подсластитель 👩🏼‍🍳Приготовление: В форме для запекания размножьте банан вилкой, добавьте овсянку, 1 целое яйцо и 1 белок, щепотку соли, подсластитель, разрыхлитель и 2 ст.л крепкого кофе. Тщательно перемешайте прямо в форме. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, затем дайте основе немного остыть. Смешайте йогурт (или шоколадный пудинг) с подсластителем и каплей кофе. Выложите крем ровным слоем поверх овсяной основы. Посыпьте сверху какао-порошком через ситечко, выложите свежие ягоды и уберите в холодильник (желательно на ночь или на пару часов для пропитки) Здоровое питание • Подписаться

Финский блин с голубикой и кремом из рикотты🫐 КБЖУ на 100 гр: 170/12/7/19 🥣Ингредиенты: Для основы блина: - Яйцо 2 шт - Молоко 350 мл - Рисовая мука 100 гр - Разрыхлитель 10 гр - Ванилин щепотка - Соль щепотка - Сахарозаменитель по вкусу Для крема: - Рикотта лайт 350 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Ванилин щепотка - Голубика или другие ягоды (для начинки и украшения) 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске соединить яйца, молоко, ванилин, соль и сахарозаменитель, взбить венчиком до лёгкой пены. Добавить рисовую муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы без комочков. Противень застелить пергаментом, равномерно вылить тесто, распределить лопаткой. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15-17 минут до лёгкого подрумянивания. Сразу после выпечки аккуратно отделить блин от пергамента, оставить немного остыть. Для крема смешать рикотту, сахарозаменитель и ванилин до однородности. Тёплый (или слегка остывший) блин смазать кремом, равномерно распределить голубику. Свернуть блин в плотный рулет, сверху нанести слой крема и украсить ягодами. Убрать в холодильник на 2 часа для пропитки. Здоровое питание • Подписаться